【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械,;初,、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種,。
炒干機(jī)是機(jī)械炒茶機(jī)械設(shè)備中的一種,,主要用來(lái)炒干茶葉用的機(jī)械設(shè)備。
我國(guó)傳統(tǒng)茶葉一直是用手工采摘制作,,形成了一整套完整而科學(xué)的制茶工藝,。但是隨著近代工業(yè)文明的發(fā)展,國(guó)外制茶機(jī)械的使用,,到今天制茶已經(jīng)分為機(jī)制茶和手工茶兩種,。
手工茶能對(duì)炒鍋溫度加以檢驗(yàn)控制,但是它費(fèi)工費(fèi)時(shí),,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)難以把握,,因此綜合成本較高,如西湖龍井,、洞庭碧螺春等名茶,。有些茶葉市場(chǎng)里可看見(jiàn)茶商用手工茶做招牌,招攬顧客,,其實(shí)暗示給顧客這樣的規(guī)律:手工茶一定勝過(guò)機(jī)制茶,。但是,我們認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題要具體分析,,不可一概而論,。
以前,每到陽(yáng)春三月,,春茶飄香,,采茶、炒茶一片繁忙,,映襯著風(fēng)景如畫的茶園風(fēng)光,,構(gòu)成了一幅絢麗多姿的生活畫卷。
但如今,面對(duì)著日益“---”的人工成本和“緊缺”的農(nóng)村勞動(dòng)力,,這些看似美麗卻繁瑣而辛勞的活正逐漸被自動(dòng)化設(shè)備所取代,。
【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械,茶機(jī)產(chǎn)品有:名茶機(jī)械,;初,、精制機(jī)械;干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種,。
茶葉炒干機(jī)
制茶的工藝不同天然工序也就不同,,不論是炒干仍是晾干都是制茶的一個(gè)過(guò)程,茶葉炒干機(jī),,下面就介紹一下制茶的工序吧,。
1.制茶工藝晾青:時(shí)刻先短后長(zhǎng),攤青先薄后厚,。
殺青:是使用高溫處理新鮮的茶葉,,使之變軟,堅(jiān)持綠色,,并失掉一部分水分,,便于揉捻。
溫度:280~300℃,。
意圖:使用高溫青葉中的催化酶,,使酶失掉活性,堅(jiān)持葉片綠色,,借熱化學(xué)反響,,消除葉中青臭、苦,、澀味,轉(zhuǎn)化為具有花香醇味的殺青葉,。
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