義烏國榮食品有限公司,，浙江魚干批發(fā)，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號,。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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荷蘭豆炒魷魚干的做法：

1.主料準備好

2.魷魚干洗凈撕除中間透明的骨頭，用剪刀剪成一條條的魷魚干比較硬,，用刀很難切的,，建議用剪刀

3.荷蘭豆洗凈，撕去兩邊的老筋

4.紅椒切絲

5.鍋里放油，燒熱后放入魷魚絲,，中火慢煎

6.魷魚絲微卷后放入荷蘭豆,，開大火,，小魚干批發(fā)價,，翻炒

7.荷蘭豆快熟時加入少許醬油

8.放入紅椒翻炒至斷生

義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號,。

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原料處理：鮮銀魚出水后含有大量粘液，必須洗凈,，揀凈雜魚,、蝦類及其它雜質(zhì)，將銀魚倒入預先盛好半桶清水的木桶中,，加食油數(shù)滴,，用手攪拌2～3分鐘，除去泡沫粘液,，用清水過濾洗凈,。另一方法，將揀凈的鮮銀魚,，用清水沖洗一下,，倒入輕度的明礬水中浸洗1～2分鐘，撈出,。要注意明礬的使用,，天氣好，陽光強,，有小風,，蒸發(fā)快，礬要輕或不用礬(礬水比例約為1∶60,，濃度為1.5波美度),；天氣陰，水分蒸發(fā)慢,，用礬宜重些(礬水比例為4∶60,，濃度為7波美度)；下雨天空氣潮濕,，礬水濃度可些(礬水比例為12∶60,，濃度為11波美度)。