烘干機烘干工藝優(yōu)化
在香菇的烘干進(jìn)程中,,烘干工藝參數(shù)的選定對烘干的好壞起著決定性的作用,,烘干機,烘干溫度過高會造成烘干后香菇色彩發(fā)黑,,香菇內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)也會流失,,但溫度過低時,又晦氣與烘干進(jìn)程的進(jìn)行,,會使香菇烘干時刻變長,,造成能源的糟蹋。
烘干機烘干進(jìn)程風(fēng)速過低時,,香菇內(nèi)部水分蒸發(fā)速度變慢,,烘干功率將會降低,,而當(dāng)風(fēng)速過高時,會造成香菇表面失水過快而氣孔閉合,,晦氣于內(nèi)部水分的排出,,一起也會造成烘干機風(fēng)機電能的糟蹋。因此,,需要對香菇烘干進(jìn)程中的工藝參數(shù)進(jìn)行研究,,以使熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇-,山藥烘干機,,且在烘干進(jìn)程中使得熱泵型烘干房能更搞效、節(jié)能,。
傳統(tǒng)的香菇烘干較多采用燃煤燃木材的傳統(tǒng)烘干房,,其原理是木材、煤等燃燒產(chǎn)生的熱氣通過換熱器與逆向進(jìn)入換熱器的環(huán)境空氣進(jìn)行換熱,,環(huán)境空氣被加熱后從烘干機底部向上進(jìn)入烘干房,,與香菇進(jìn)行熱濕交換,醉終達(dá)到烘干的作用,。
傳統(tǒng)香菇烘干進(jìn)程可分為四個階段:
初步烘干期:用烘干機烘干起步溫度控制在30℃到35℃之間,,此階段烘干進(jìn)程中烘干房的排氣口完全打開,大型烘干機,,此階段使烘干房內(nèi)溫度升至40℃左右,,每小時溫升控制在1℃左右,此階段烘干時刻一般為6-8個小時,。
烘干機恒速烘干期:此階段烘干房內(nèi)溫度要緩慢升至50℃,,烘干房的排氣口關(guān)閉三分之一,此階段烘干時刻一般為6-8個小時,。
烘干機正交實驗設(shè)計是一種研討多要素多水平的設(shè)計辦法,,此設(shè)計辦法根據(jù)正交性從實驗中挑選出部分有代表性的點進(jìn)行實驗,經(jīng)過對這些點的實驗成果剖析了解實驗的狀況,,正交實驗設(shè)計是一種搞效,、快捷的實驗設(shè)計辦法。在針對烘干機的烘干工藝優(yōu)化時,,繼續(xù)沿用傳統(tǒng)烘干房香菇烘干工藝中溫度的設(shè)定,,既烘干開端溫度定為35℃,烘干結(jié)束時溫度定為62℃,,在傳統(tǒng)香菇烘干工藝的基礎(chǔ)上,,對熱泵型香菇烘干房烘干工藝籠統(tǒng)出三個主要要素,既烘干時刻,、排濕量,、循環(huán)風(fēng)速,,并采納實驗對此三種要素進(jìn)行不同水平的選擇。傳統(tǒng)烘干房烘干時刻較長,,經(jīng)過查閱文獻(xiàn)以及菇農(nóng)經(jīng)驗,,金銀花烘干機,針對熱泵型香菇烘干房的烘干工藝,,對烘干時刻給出兩個水平,,17小時和20小時。
對烘干機烘干過程中的排濕量設(shè)定大小兩個水平,,熱泵型香菇烘干房在烘干過程中各階段的排濕是由輸入方針濕球溫度和開端排濕的溫度差進(jìn)行控制的,,比方當(dāng)設(shè)定的方針濕球溫度為a℃,且設(shè)定排濕溫差為4℃時,,當(dāng)烘干房內(nèi)濕球溫度到達(dá)(a-4)℃時,,排濕風(fēng)機就自動啟動開端排濕,而當(dāng)設(shè)定排濕溫差為2℃時,,則烘干房內(nèi)濕球溫度到達(dá)(a-2)℃才開端排濕,,排濕量就相對較小。因而烘干房在烘干過程中的排濕量是由所設(shè)定間隔方針濕球溫度的排濕溫差所決議的,。
烘干機
烘干機運用phoenics軟件對熱泵型香菇烘干房在不同送風(fēng)方法下的氣流組織進(jìn)行了模仿,,通過對比分析選出醉優(yōu)的送風(fēng)方法。主要內(nèi)容如下:
運用phoenics軟件對熱泵型香菇烘干房在側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道,、側(cè)送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道,、烘干機下送風(fēng)上回有回風(fēng)通道、下送風(fēng)上回?zé)o回風(fēng)通道四種送風(fēng)方法下的氣流組織進(jìn)行了模仿分析,。
歸納對比了四種不同送風(fēng)方法下烘干房內(nèi)的流場分布,,對比了香菇物料主要堆積區(qū)域不同高度截面風(fēng)速平均值和風(fēng)速不均勻性系數(shù)。發(fā)現(xiàn)側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道送風(fēng)方法下,,香菇物料主要堆積區(qū)域內(nèi)有較大風(fēng)速,,但在高度1m以上時風(fēng)速均勻性欠佳,別的其三種送風(fēng)方法風(fēng)速分布相對均勻,,但全體風(fēng)速較小,。因此在歸納考慮平均風(fēng)速和風(fēng)速不均勻系數(shù)的前提下,烘干機采用在側(cè)送風(fēng)上回有回風(fēng)通道基礎(chǔ)上合作軸流風(fēng)機加大烘干房上部風(fēng)速的送風(fēng)方法,。
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