糧油的營養(yǎng)價值與做法,！油脂工程總包小編告訴你們,！

     豆油就是通常所說的大豆色拉油,，是的烹調(diào)油之一,。豆油是從大豆中壓榨出來的,，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種,。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡;熱壓豆油由于原料經(jīng)高溫處理,，其出油率雖高,，但色澤較深,，并帶有較濃的生豆氣味,。按加工程序的不同又可分為粗豆油,、過濾豆油和精制豆油,。粗豆油為黃褐色,，糧油精制的大多數(shù)為淡黃色,，粘性較大。在空氣中久放后,，豆油油面會形成不堅固的薄膜,。豆油較其它油脂營養(yǎng)價值高，我國各地區(qū)都喜歡食用,。

     糧油所煉成的油,，主要用來拌沙拉,、烹調(diào)或是做植物奶油,。

營養(yǎng)分析

1,、豆油含有豐富的亞油酸等不飽和脂肪酸,，具有和血膽固醇的作用，在一定程度上可以預(yù)防---;

2,、豆油不含---物質(zhì)和膽固醇,，對機體有保護作用;

3、油脂工程總包小編認為豆油中的豆類磷脂,，有益于神經(jīng)、血管,、大腦的發(fā)育生長

,，但是豆油食用過多對---還是會有一定影響,，而且容易發(fā)胖。

  大豆油的價格貴,，所以大豆油在市面上比較,，對于大豆油 ，存在兩種不同的聲音,，一種持正面，另一種持反面,。下面我們來分析下它的利和弊,。

    利：

   1,、可以增加產(chǎn)量，減少生產(chǎn)的投入,，有助于解決糧食短缺問題

   2,、具有抗病蟲,、抗的特性，可以少用,，有利于保護環(huán)境

   3,、通過基因技術(shù)改造,，食物的品質(zhì)優(yōu)良，新泰糧油,，味道口感---,。

   弊：

   1,、技術(shù)使不同物種的基因相互融合，人們無法控制它的后果,，可能造成基因污染,，糧油,，引起生物安全問題

   2,、可能在人體內(nèi)潛伏著毒性,，對人體長期的影響是無法估測的

   3,、某些人可以對食物產(chǎn)生---反應(yīng)

   4,、的營養(yǎng)價值、對的抵抗作用,、對環(huán)境威脅問題尚沒有得到證實。

   大豆油的好處：

   其實食品并---們---地那么可怕,，它也是有好處的,。那么吃大豆油的好處，到底是什么呢,？

   1,、價格便宜

   作物的產(chǎn)量比普通作物高很多，生產(chǎn)成本降低,，售賣時的價格也比食品要便宜,。

   2,、保護環(huán)境

   大豆的研制是為了配合草甘的使用。草甘在除草的過程中能除掉很多種雜草,，不過也會殺害作物,，所以難以投入使用。通過的方法,，讓大豆產(chǎn)生更多能抵抗的epsps合成酶,，所以，農(nóng)民在種植大豆期間，只需使用草甘，就能清除所有雜草又不會傷害到大豆，減少了的-,，從而保護了環(huán)境,。