廣州惠輝牌即食全自動豆腐機,是現(xiàn)代技術與傳統(tǒng)工藝的結合,。用該機每公斤黃豆低可產(chǎn)2.5公斤豆腐或8公斤豆?jié){豆奶,。
惠輝全自動豆腐機一機多用,全自動花生豆腐機生產(chǎn)商,,可生產(chǎn)各種傳統(tǒng)豆腐,、嫩豆腐、內(nèi)酯豆腐,、蔬菜豆腐,、水果豆腐,、彩色豆腐,、豆花、豆腐腦以及各種營養(yǎng)豆?jié){
1,、選料:大豆的,,產(chǎn)地,含油量,,直接關系到豆腐的顏色,,產(chǎn)量,選擇顆粒飽滿,,無爛豆,,無豆瓣,無蟲蛀,,薄皮,,含油量少的白眉豆,。
2、泡豆:泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同,,而進行適應的調(diào)整,,一般夏季的泡豆時間為4~6小時,冬季為10小時左右,,
3,、磨漿:磨漿機的大小功率的大小直接影響著出漿率,現(xiàn)將泡好的黃豆,,分好量后,,倒進磨漿機漏斗內(nèi),一邊注水,,一邊開啟磨漿機,,此時稱為一遍渣,靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些,,使其磨出的渣有粗糙感,,兌水和勻渣,進行二遍渣,,調(diào)緊動靜砂輪的間隙,,使其磨出的渣有細膩感,兌水和勻-,,再次進行三遍磨漿,。
4、煮漿:煮漿有地鍋熬漿,,鍋爐蒸汽煮漿,,電加熱煮漿等多種方法,常用的為鍋爐煮漿方法,,自動不銹鋼豆腐機多少錢一臺,,此種方法,煮漿時間短,,速度快,,成本低等優(yōu)勢。
5,、點漿:點漿有鹵水,,熟石膏,生石膏,,內(nèi)酯,,酸漿水等,豆腐的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦,,這樣有助于提高產(chǎn)量,。
6,、全自動豆腐機接含以上所有工序,上機壓制成型,。
豆?jié){,、花生豆?jié){、玉米豆?jié){,、高粱豆?jié){,、五谷雜糧豆?jié){、天然彩色豆?jié){等,。豆腐機
我公司結合傳統(tǒng)豆腐的制作方法,,研發(fā)出多功能豆腐機。公司以“誠信為本,,立業(yè)”為經(jīng)營宗旨,,堅持走“引進吸收、自主”的道路,,組織公司自有的研發(fā)隊伍,,不斷挑戰(zhàn)豆制品機械領域的研發(fā)瓶頸。豆腐機
公司以“建一個工程,,樹一次形象”經(jīng)驗和智慧,,積-新老客戶改造出謀劃策,制定-方案,;提供合理的配置設備并在工藝技術指導上全程-服務,。面對豆制品行業(yè)新的發(fā)展-,公司愿與業(yè)內(nèi)及-密切合作,,為黃金產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出生機而努力,。豆腐機
設備性能特點:
公司本著與客戶共成長、同發(fā)展的基本原則,,遵循經(jīng)濟規(guī)律,,維護競爭秩序,,致力于推動食品機械行業(yè)的發(fā)展,在-的大小客戶中建立了長效的信譽度和美譽度,。豆腐機
現(xiàn)如今人們的生活節(jié)奏越來越快,,早餐對于人們來說非常重要,豆?jié){中含有豐富的蛋白質,,對人的身體是有好處的,,傳統(tǒng)的磨豆?jié){的過程比較繁瑣而且比較浪費時間,惠輝機械公-慮到這個問題,,經(jīng)過多年的研究,,終于研制出全自動豆?jié){機,豆腐機,,節(jié)省時間,,節(jié)省人力。解決了這些繁瑣的問題,。豆腐機
惠輝花生豆腐機簡介:
★ 一機多用:可生產(chǎn)豆腐系列產(chǎn)品:單色嫩,,老豆腐、多彩豆 腐,、單色豆腐皮,、多色豆腐皮、彩色豆腐干,、豆?jié){,、豆花等豆制品制作,還可以與其他設備和工藝配套生 產(chǎn)更多的豆制品,。
★ 自動控制:采用自動控制系統(tǒng),,完成加工全過程自動化;另還 增加數(shù)碼溫度控制儀,,對煮漿過程隨時進行監(jiān)控,,同時對不同產(chǎn)品所需溫度自行設定,當煮漿達到設定溫 度時,,具有自動提示及報警功能,。
★ 潔凈衛(wèi)生:符合食品衛(wèi)生標準的不銹鋼生產(chǎn)設備,整潔光 滑易清洗,,在加工全過程中,,地面無水作業(yè),環(huán)境清潔衛(wèi)生,。
★ 方便快捷:采用自動放漿,,無需用泵吸出,節(jié)省占地面積及減 少故障點,點腦桶為活動式,,簡捷方便,,省時省力,從原料進機到出成品僅需30分鐘,。
★ 保持營養(yǎng):運用密閉式電子溫蒸氣加熱煮漿工藝,。豆腐機
豆腐機生產(chǎn)流程:
1、泡豆:將豆與水按照1:12的比列浸泡,,夏季浸泡6~8小時,,冬季浸泡8~10小時。
2,、待豆泡好后,,接通煤氣或電源,打開電源開關,,接好水管,。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里,,打開加水開關,,邊加水邊磨制,豆?jié){進入接漿桶,,豆渣進入盛渣桶,,將豆渣反復研磨三次。
注:加水時需注意加水量,,-磨好的漿在液位控制線內(nèi)
4,、打開吸漿開關,將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包,。
5,、打開加溫開關,使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆?jié){,,待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可,。(煮漿時需加入消泡劑,豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫
6,、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶,。
7、若制作豆花,,在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可,;若制作豆腐,需配置豆腐成型機,;制作彩色豆腐,,需加入天然蔬菜果汁輔料,。豆腐機
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