圓刀片的常用材料為高速鋼和模具鋼,，在一些食品行業(yè)用到的圓刀片需要能防銹的,，這兩種材料達(dá)不到食品行業(yè)用刀的需求。下面廠家?guī)�您了解圓刀片電鍍工藝的區(qū)別,，看完這個-對圓刀片知識有提升,！

不銹鋼圓刀片因為硬度低，耐磨性差也不適合用在食品刀具行業(yè),。于是,，給高速鋼圓刀片和模具鋼圓刀片的電鍍工藝就此產(chǎn)生了鍍鋅、鍍鉻和鍍鈦,。

作為金屬電鍍,，這三種電鍍金屬元素雖然有防銹的功能，但是性能和價格區(qū)別較大,。先來談?wù)勱P(guān)于鍍鋅圓刀片,，鍍鋅的刀片顏色比較不-，但是在這三種電鍍元素中鍍鋅的防銹能力強,，圓刀片,，如果鍍層發(fā)生裂紋或者有缺陷，因為鋅的電化效應(yīng)也能較大程度的防止金屬生銹,。缺點就是鋅的硬度較低,，不適宜用作圓形刀片的分切摩擦作業(yè)，鍍鋅在這三種電鍍里價格較低,。

鍍鉻圓刀片表面呈現(xiàn)亮白色,，防銹性能-，耐磨性是三種電鍍里較好的,。鍍鉻圓刀片的缺點是一旦鍍鉻層發(fā)生裂紋或者有缺陷,，因為鉻的電化效應(yīng)會讓發(fā)生裂紋處容易銹化,。

鍍鈦圓形刀片表面-，氧化處理后呈現(xiàn)出金黃色比較美觀,，硬度比鉻略低耐磨性也較好,。缺點是成本高昂，圓刀片鍍鈦也比較少,，機械刀具中單軸撕碎機刀片鍍鈦較多,，不過常用作單軸撕碎機刀片出口用。

綜合考量,，一般食品行業(yè)的食品分切刀多選用的鍍鉻圓刀片為多,，鍍鉻刀片既-了硬度耐磨性，齒形圓刀片,，又有較好的防銹能力,，成本也比較適中。

粉末冶金高速鋼所制造出來的圓刀片具有韌性好,，硬度高,，熱處理變形小，可磨削性好等優(yōu)點,。粉末冶金高速鋼材料的圓刀片通過特殊熱處理可以獲得-硬度,，而且在550~600℃仍可保持高硬度和高耐磨性。如果采用燒結(jié)致密或粉末鍛造等方法直接制成外形尺寸接近成品的圓刀片更可省工,、省料和降低生產(chǎn)成本的效果,。

但是目前我國在使用粉末冶金高速鋼材料制造圓刀片上，工藝還不是很成熟,，與國外相比差距還是比較大的,。-是在熱處理方面還不能完全技術(shù)，所以圓刀片會出現(xiàn)硬度和材料發(fā)生排斥現(xiàn)象,，從而導(dǎo)致粉末冶金高速鋼材料的圓刀片-發(fā)生脆裂,。希望以后我們可以不斷進(jìn)步，-地掌握粉末冶金高速鋼制造圓刀片的技術(shù),，為圓刀片的發(fā)展可以更進(jìn)一步的趕上國外技術(shù),。