長炒青由于在干燥過程中受到機械或手工操力的作用不同,，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形,、針形,、螺形等不同的形狀,，按外形可分為長炒青,、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛,，又稱為眉茶,。成品的花色有珍眉、貢熙,、雨茶,、針眉、秀眉等，各具不同的品質特征,。珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉,，色澤綠潤起霜，香氣高鮮,，炒青,，滋味濃爽，湯色,、葉底綠微黃明亮,；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙,。外形顆粒近似珠茶,，圓葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶,，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取,，外形條索細短、尚緊,，色澤綠勻,，香氣純正，滋味尚濃,，炒青茶葉哪里產(chǎn),，湯色黃綠，茶葉炒青工藝,，葉底尚嫩勻,；長炒青的品質特點是條索緊結，色澤綠潤,，香高---,，滋味濃郁,，湯色,、葉底黃亮。