海鮮池在管理方法維護保養(yǎng)上的常見問題

1,、為---海鮮的存活率及酒店的海鮮,，要嚴把驗收關，飯店魚缸制作,，與供應商撇清關聯(lián),，不可受、假公濟私,。

2,、高度關注海鮮銷售市場，豐富多彩并適度調節(jié)總部進貨種類,，堅持不懈以質說房,、同質性、實價的標準進貨,，為---海鮮與毛利率出示強有力---,。

3、立即掌握中國各省海鮮行業(yè)動態(tài),，依據(jù)銷售市場制訂采購方案,，反映“鮮全廉”的商場---理念，正確引導消費者消費,。

4,、期調查當?shù)睾ｕr銷售市場及同行業(yè)，依據(jù)當?shù)劁N售市場和消費者要求,，有效調節(jié)海鮮飼養(yǎng)構造與市場價,。

海鮮池

的管理方法和保養(yǎng)：

常見海鮮種類的水溫、咸度,、生存期和飼養(yǎng)方法：

澳洲龍蝦：夏季水溫12-15℃,，冬天水溫18-19℃，海水鹽度24-26％,，小龍蝦一般可生存一周,，在沒有渾水的狀況下，可每三個月?lián)Q一次水,，紹興飯店魚缸,，因為澳洲龍蝦兇猛好動,，因此 除開龍蝦外，蕞好不必與別的海產(chǎn)品群養(yǎng),。

小海鮮的暫養(yǎng)方式：

1,、用冷卻循環(huán)水長期性變換清爽整潔的海面灌溉裝小海鮮的盤；

2,、水溫---在攝氏度18度之內,；

3、水的深層不超過2cm,；

4,、蕞好是找點整潔砂把小海鮮埋在里面時間過得更長。

5,、留意不能用強光照直射,，或曝曬。