魔芋食品所含的甘露糖酐對(duì)ai細(xì)胞代謝有干擾作用,，所含的優(yōu)良膳食纖維能-機(jī)體產(chǎn)生一種殺滅ai細(xì)胞的物質(zhì)，能夠-ai瘤,。

纖維素能促進(jìn)胃腸-,，潤(rùn)腸，防止bian秘和減少腸對(duì)脂肪的吸收,，有利于腸道病癥的zhi療,。

同時(shí)含有的黏液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累,，預(yù)防dong脈硬化和---,。魔芋是低熱食品，魔芋精粉,，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹,，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感,，是理想的減fei食品,。魔芋能--的吸收，有效地降低餐后血糖,，從而減輕胰臟的負(fù)擔(dān),，使tang尿病-的糖代謝處于良性循環(huán)，不會(huì)像某些jiang糖那樣使血糖驟然下降而出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象,。

經(jīng)粉碎研磨后的混合粉料,，通過(guò)氣流輸送并分級(jí)把極細(xì)的淀粉、纖維等雜質(zhì)分離出來(lái),，后保留下來(lái)的就是粗制精粉,。用振動(dòng)篩將粗制精粉篩分魔芋，去除少量外形較大的塊莖,、表皮碎片及不符合要求的大粒精粉顆粒和少量的精粉粉末,。隨著人們生活水平的提高，魔芋精粉加工,，保健意識(shí)的增強(qiáng),，魔芋食品越來(lái)越受到人們的-,。在魔芋生產(chǎn)過(guò)程中，需要掌握的相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn),。