剎菜機的特點：
1.剎菜效果好,，碎菜都可以達到比較滿意的效果；
2.主體機身與食物接觸部分采用食品不銹鋼制造,，干凈衛(wèi)生；
3.切菜刀選用不銹鋼制作,，具有較高的硬度和韌性,，刀片更---；
4.切碎過程全封閉式,，安全快速
5.清洗方便,，加工完畢只需開機用清水沖洗料桶，清洗即完成,；
6.料桶上蓋采用簡便的搭扣設(shè)計,，便于清洗和維護；
7.主軸下方油封防止菜液流入機體內(nèi),；
8.菜餡切碎程度用出菜口擋板即可控制,，操作簡單安全。
其他刀具材料簡介
1.涂層硬質(zhì)合金
這種材料是在韌性,、強度較好的硬質(zhì)合金基體上或高速鋼基體上,，采用化學(xué)氣相沉積cvd法或物---相沉積pvd法涂覆一層極薄硬質(zhì)和耐磨性---的難熔金屬化合物而得到的刀具材料。通過這種方法,，使刀具既具有基體材料的強度和韌性,，中山鋒利酒店菜刀，又具有---的耐磨性,。常用的涂層材料有tic,、tin、al2o3等,。tic的韌性和耐磨性好,；tin的、抗粘結(jié)性好,；al2o3的耐熱性好,。使用時可根據(jù)不同的需要選擇涂層材料。
2.陶瓷
其主要成分是al2o3,，鋒利酒店菜刀加工廠,，刀片硬度可達78 hrc以上，---1200～1450℃的高溫，故能承受較高的切削速度,。但抗彎強度低,，沖擊韌性差，易崩刃,。主要用于鋼,、鑄鐵、高硬度材料及-零件的精加工,。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392