凍干技術(shù)是冷凍干燥技術(shù)的簡稱,。它首先將食品中的水分速凍成冰,，fd榴蓮代加工，然后用高溫加熱使之升華為氣,，食物因此而脫水干燥,。 韭菜、韭黃,、青菜等,，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方,。香菜可挑選棵大,、顏色鮮綠、帶根的捆成小捆,，外包—層紙,，裝入塑料袋中，松散地扎上袋口,，將袋置于陰涼處,，隨吃隨取,。買回蔬菜水果后，盡量不要倒放,，也不能平放,，應(yīng)該垂直豎放，蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變,。既易于貯存和運輸,，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。

新鮮蔬菜已經(jīng)不能完全滿足人們的生活需要,，脫水蔬菜開始越來越多的走進現(xiàn)代人的生活,。根據(jù)目前的市場情況來看，頂能發(fā)現(xiàn),，fd榴蓮貼牌生產(chǎn),，脫水蔬菜市場出現(xiàn)了---的狀況。 脫水蔬菜也被稱為復(fù)雜的蔬菜,，是將新鮮的蔬菜經(jīng)過洗滌,，干燥等處理，去除由水干菜,。原有的色澤和營養(yǎng)蔬菜保持不變,。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制,、微波干制,、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制,、真空干制等,。