我們家中買來(lái)茶葉以后,，因?yàn)闀r(shí)間太忙可能會(huì)放著一直不能喝，再拿出來(lái),，茶葉批發(fā)市場(chǎng),，我們就不知道這茶葉到底有沒(méi)有壞掉。放了很久的茶葉一般會(huì)有一些雜味,，這跟是不是真空包裝沒(méi)有關(guān)系,，放置久了多少都會(huì)發(fā)生變化,。茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合生物就會(huì)讓茶葉陳化變黃、變紅,、有雜味,。---是綠茶以及清香型的鐵觀音，而紅茶,、武夷茶等等,，存放的時(shí)間久了，茶湯會(huì)變得柔和,。所以如果喝存放一段時(shí)間的茶葉時(shí),，若只有一點(diǎn)陳味、舊味,，可以利用沖泡法來(lái)解決,。

方法一：

沖泡的水溫要高，盡量是沸水,。洗茶的時(shí)間較平常久一點(diǎn),，然后倒掉不喝，第二泡起時(shí)間比平�,？煲槐�,，快沖快泡，盡可能趁熱喝,。這樣可以快速趕走干茶表面的陳味,。

方法二：

綠茶和紅茶可以降低水溫幾度，時(shí)間照正常沖泡法,，如此可避免因存放太久,，茶湯滋味不夠鮮爽帶來(lái)的影響。

方法三：

改成大壺泡,，或者是煮茶,，降低茶葉比例,，口感會(huì)好一點(diǎn),。

1、黑茶：屬后發(fā)酵茶

黑茶因成-葉的外觀呈黑色,，故得名,。主產(chǎn)區(qū)為四川、云南,、湖北,、湖南、陜西,、安徽等地,。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,，是壓制緊壓茶葉的主要原料。

主要有湖南黑茶茯茶,、千兩茶,、黑磚茶、三尖等,、湖北青磚茶,、四川藏茶、安徽古黟黑茶,、云南黑茶普洱茶,、廣西六堡茶及陜西黑茶茯茶。

2,、紅茶

紅茶：屬全發(fā)酵茶

紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名,。

紅茶基本特征是：香高、色艷,、味濃,，葉紅湯紅，滋味濃厚甘醇,，似桂圓湯,，有的松煙香味。

紅茶有：

祁紅(安徽),、滇紅云南,、閩紅、川紅早白尖,，四川,、宜紅(湖北)、寧紅(寧紅金毫,，江西),、越紅(浙江)、湖紅(湖南),、臺(tái)紅日月紅茶,，臺(tái)灣等。

紅茶-：

紅茶含有大量的酚類物質(zhì),，具有化功能,、抗突變等功能。紅茶含有脂多糖,，因此,，喝紅茶也具有---的作用。紅茶具有較強(qiáng)的殺菌、作用,。

從-的角度上說(shuō),，紅茶性溫。紅茶偏溫,，老少皆宜,，尤適合胃寒之人飲用。冬季宜多飲紅茶,。紅茶性溫,，擅溫中---，溫胃---,，能-,、消食、開胃,�,？梢姡�紅茶宜脾胃虛弱者飲用,。因此,，在日常生活中，脾胃不好的消費(fèi)者宜選用紅茶進(jìn)行品飲,，茶葉加工廠,，喝紅茶對(duì)脾胃健康有明顯助益。紅-性溫和,，味道醇厚,，經(jīng)常飲用加糖或加牛奶的紅茶，不僅能夠暖胃,，還能,、保護(hù)胃黏膜，對(duì)------也有一定效果,。紅茶有助于胃腸---,，能促進(jìn)食欲，有著強(qiáng)壯心肌的功能,、---值,、預(yù)防蛀牙等。