筆者：您說工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術(shù)是將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式,，但在人們常規(guī)的觀點中大家都認(rèn)為散養(yǎng)的魚才是天然的,，花鰱高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，品---,。那么你們這樣把魚圈起來養(yǎng)殖真的好嗎,？你對這個問題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來看,，確實是散養(yǎng)的品質(zhì)---,，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，那養(yǎng)出來后味道一定不如散養(yǎng)的,。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣,，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了,，到投飼時間吃就是了,，比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大,，甚至還有脂肪1肝,。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習(xí)性,，喜歡溯流而上,，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當(dāng)于人在跑步機(jī)上的狀態(tài),，高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),，因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道---,。

關(guān)于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質(zhì)---,，這方面的工作很多單位已經(jīng)在做了，包括魚肌肉品質(zhì),、營養(yǎng)成份含量,、水份含量等的測定，大數(shù)據(jù)時代只有拿數(shù)據(jù)說話才能更令人信服,。這都是---的素材。

該系統(tǒng)通俗來講,，就是把魚類進(jìn)行“集中圈養(yǎng)”,，也就是把大水面的養(yǎng)殖魚類放在2%面積的水體中集中養(yǎng)殖。這樣便于飼養(yǎng)管理和收集處理魚的糞便和殘留的餌料等污染物,，“魚群”在圈養(yǎng)的水槽中不斷運動,，線條美,、身體棒，品---,，價錢更高,。

系統(tǒng)運行原理:

該系統(tǒng)由養(yǎng)殖通道、氣提推水設(shè)備,、底增氧設(shè)備,、集污設(shè)備、水質(zhì)監(jiān)控系統(tǒng),、水處理系統(tǒng)等幾部分組成,。