正交設計法是一種應用數(shù)理統(tǒng)計原理利學地安排與分析多因素變量的試驗方法,。其優(yōu)點
是在眾多試驗中存在較多變量因素時可大幅度減少試驗次數(shù),,并可在眾多試驗中優(yōu)選出具有
代表性的試驗,真空袋批發(fā),,由此得到好的配方,。有時,好的配方并不在優(yōu)選試驗中,,但可以通過試驗結(jié)
果處理推算出配方,。
采用正交設計法時配方設計的步驟
根據(jù)制品用途制定配方性能指標體系,性能指標體系是指配方所得到的材料和制品
的性能指標,,是檢驗確定配方是否滿足設計要求的依據(jù),,真空袋子,也是多變量配方設計選擇
好的配方的依據(jù),。指標體系應由配方設計人員根據(jù)制品用途和有關標準認真制定,。
選擇合適的正交表,正交沒計的---是正交設計表,,典型的正交表的表達式為
lm(bk),。式中,i為正交表的符號,,表示正交,;k為影響試驗性能指標的因素,稱為因
子,,即變量的數(shù)目,;b為每個因子所取的試驗數(shù)目,一般稱為水平;m為試驗次數(shù),,通常
由因子數(shù)和水平數(shù)確定,,一般二水平試驗時,m=k+1,,三水平試驗時,,m=b(k-1。
如l423止交表,,表示正交表要做4次試驗,,真空袋壓縮袋,試驗時要考慮的因子數(shù)為3,,真空袋,,每個因子
可安排的水平數(shù)為2,即每個變量因素可用兩個數(shù)據(jù)進行試驗,。
真空包裝袋另一個重要的功能是坊子食品氧化,,因油脂類食品含有大量的不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,,使食品變味,,變質(zhì),立體的真空袋比平面的真空袋---,,衣物被子等容易塞進去,,塞的時候不會中間鼓兩頭尖。真空袋抽氣時,,跪或坐在壓縮袋上盡可能讓袋里留的空氣較少,,然后合緊封條,繼續(xù)跪著或坐著抽,。跪或坐等于是一直有重物壓在衣物上擠出其中的空氣,,
人工目測配色是根據(jù)經(jīng)驗或人工觀察、分析樣品的顏---光,、色調(diào)及亮度等來確定顏色
屬性,,進行配色的方法。人工目測配色法是一種試湊方法,,在找到適合的著色劑配方一之前,,
必須進行大量的試驗,并且對同一顏色進行反復的調(diào)色,,直到獲得所需要求的顏色為止,。因
此,要求操作人員有比較豐富的經(jīng)驗,,否則將很難操作,。一個有經(jīng)驗的配色人員,,在配色之
前.必須對他所需要的著色劑有比較清晰的概念。要掌握著色劑混用著色的一般規(guī)律,,還應
對所用的著色劑的性能,,如色調(diào)、色光,、遷移性、耐熱性,、耐候性,、化學穩(wěn)定性等有比較清
楚的了解,同時積累有代表性的各種塑料著色樣品和配色,。
c2)儀器配色
儀器配色是采用分光光度計,、色差計及電腦配色儀等測量儀器代---眼和大腦的功能。
分光光度計 可分為采用衍射光柵分光和采用干涉濾光片分光兩種類型,。分光光度
計可用來測定各波長對完全漫反射面的反射系數(shù),,通過其對數(shù)據(jù)處理便可評價色度值及其他
各種數(shù)值,---的帶內(nèi)裝微處理器的分光光度計,,具有99%的自動校正及倍率增加等
功能,,從而提高了精度。
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