長(zhǎng)棕這種粽子多見(jiàn)廣西等地,，一般用粽葉包裹,，粽葉非常寬大，像芭蕉葉一般,，這樣可以在其中放入豐富的餡心,，之后用繩子---，形狀雖然一般,，但味道絕美,。

包法：

1、將粽葉平放在桌子上,，折起一個(gè)邊,，用手壓實(shí)。

2,、葉子兩端分別向中間折，用手壓實(shí)后,，葉子呈長(zhǎng)信封狀,。

3,、將糯米放入折好的粽葉當(dāng)中。

4,、將另外一邊向下折,，完全將糯米包裹住。

5,、用線繩將粽子---結(jié)實(shí)即可,。

北京粽子的種類(lèi)和口味 

北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大,，為斜四角形或三角形,。 北京的粽子大約可分為三種： 一種是純用糯米制成的白粽子，吃時(shí)需沾白糖,，并加上一點(diǎn)玫瑰汁木樨鹵,，味道香氣宜人。 另一種為在糯米中包入兩三顆紅棗,，稱(chēng)小棗兒粽子,，龍舟模型定制，吃前需冷藏,，吃時(shí)會(huì)有冰涼的---,。 第三種是豆沙粽，比較少見(jiàn),。華北地區(qū)另有一種以黃黍代糯米的粽子,，餡料用的是紅棗。 蒸熟之后,，只見(jiàn)黃澄澄的黏黍中嵌著紅艷艷的棗兒,，有人美其名曰“黃金裹瑪瑙”。