1、及時清理制酒工具上的殘留,，沖刷設備,，---各部件外表清潔、枯燥,，減少銹蝕,。對設備的三個濾清器認真進行清洗保養(yǎng)，及時掃除故障,。停放時要放凈柴油,、潤滑油和冷卻水，供應4000左右的白酒制酒工具,，卸下蓄電瓶和三角皮帶,。

2、釀酒設備進行適當的清洗,，需要采用適當的清潔劑和正確的清洗流程,，從而才能有效防止有機物和礦物質在系統(tǒng)中殘留，清洗流程需要合理制定,，并且嚴格執(zhí)行,，這樣才能將系統(tǒng)故障率降到較低，新的釀酒設備在使用前也需要用化學清洗劑進行清洗,。

3,、舊釀酒設備每過半年需要清洗一遍，除了---酒質以外,，可以延長設備的使用周期,。一直在用的設備也是要定期清洗的,，否則時間長了會有水垢和污垢,，常用的清潔方法有機械除垢法,、酸類除垢法和堿類除垢法。

4,、我們可以將白醋倒入制酒工具內少許,，將其在罐內搖勻，再通過加熱來進行清理,。因為醋的酸性可以---的分解掉管壁上的鹽物質,。加熱片刻之后，壁內的物質就會沒了,。如果還有就再放入少許,，再次加熱。但是處理之后一定要對管內清潔,。

對于制酒工具的擺放首先要重視的便是房間的寬敞問題,，也便是要根據房間的面積巨細來擺放，設備擺放得好,，空間才能得到有效的使用,，那從穩(wěn)定性的視點來說，白酒釀酒設備要怎么擺放才正確呢,？

要平穩(wěn)放置設備,。為避免門板扭曲變形，堅持鎖具,、鉸鏈開啟靈敏,，應及時用硬紙片或薄木片墊平地面。其次,，要注意擺放位置,。不要緊靠墻壁和濕潤處，以避免板面 霉變,、脫膠,。避免陽光直射，避免緮形,、油漆暴裂,、鼓 泡、褪色,。

關于重量較大的設備應放置在底部,，避免因不穩(wěn)造成翻倒。而且設備頂部不宜放置重物,，避免頂板下垂影響釀酒作用,，設備內寄存的物件，不得超過門的關閉位置，以防門面凸出變形,；

在移動設備時,，應搬出設備內寄存原料，門,、屜要封緊,。避免家具傾斜、部件滑落-,。而且搬動時切忌硬拖猛推,，避免腳盤和榫頭松動、開裂,。

關于新買的制酒工具一定要注意房間通風,，避免有機蒸發(fā)物對人體的影響，制酒設備小型廠家價格,，此外,，設備中的有機蒸發(fā)物---節(jié)不同蒸發(fā)的速度不同，夏季有機蒸發(fā)物蒸發(fā)速度快,，這時更應經常通風,。

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