牛雜面的主要特點(diǎn)是麻辣鮮香，面條酥脆爽口,，牛肉面培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi),，湯味香濃，加上一勺牛雜或牛肉,，我店的面是擱了堿的，牛肉面---,，但不過(guò)分,，沒(méi)有苦澀,，只透著面香和爽滑。晚備好了面,，過(guò)了水,，放油，拌好,，攤在---的竹簸箕里,。第二天一清早,，架起兩口大鍋,，一鍋白湯，是開(kāi)水,，咕咚咕咚冒泡，水汽騰騰,，白霧霧的,，冉冉上升，另一鍋是紅湯,，是我們清早起床用配方熬制的紅油 牛雜、放香料,、煨制出來(lái)的,，上面浮著紅汪汪的辣油,，飄著青青的蒜苗段，紋絲不動(dòng),。第y一口， 不能喝湯,，太燙，先來(lái)口面,，襄陽(yáng)谷城牛肉面培訓(xùn),，軟的，韌的,，夾著脆,，帶著辣,，喀嚓咯嚓有聲,，辣氣從舌根往下，落到心里,，化做暖暖的一團(tuán),，然后慢慢地漾開(kāi)，熱氣沖開(kāi)收縮的毛孔,，試探性地流過(guò)去,，現(xiàn)在可以喝湯了，但要縮了嘴,，小心地咪上一口,，再小心地吞下，這會(huì)兒,，暖流---,，它們迅速蔓延，實(shí)體店牛肉面館培訓(xùn),，成片的,，冷氣有些萎縮，各自都在搶奪自己的---,，可是目前暖流占了上風(fēng),，它摧枯拉朽，乘勝追擊,，有點(diǎn)不依不饒，暖空氣,，一浪接一浪,，終于周身都熱起來(lái)了,，甚至還有了點(diǎn)小汗,，額頭上,，背上，細(xì)密密的汗珠悄悄滲出來(lái),。