1.選擇餐具時,，盡量不要選擇釉色裝飾餐具,。由于涂漆顏料中存在許多有害金屬,，如鉛和鎘,，如果長時間使用釉面餐具，這些有害金屬顏料可能會融化并導致慢性毒性,，并對家庭健康造成危害,。食物進入人體。因此,，消費者應該記住,，購買時安全性比美學更重要。 2,，如果你真的喜歡漂亮的彩繪陶瓷,，3月份的餐飲廚房管家建議購買原料，骨瓷餐具訂做,，過程控制更嚴格的釉色,，釉-餐具。在釉工藝下，首先在瓷坯上涂上彩色的圖案,，然后上釉,，后放入窯中進行高溫燒制。因為先涂上后再燒,，彩色的圖案在釉下,，受釉層保護，顏料不會溶解,，即使圖案長時間清洗,，也不會褪色，---家庭不會受到金屬顏料的威脅,。 ,。 3，不要購買顏色太亮的陶瓷餐具,，盡量使用無色白色餐具或無鉛釉的攤位,。 4，碗的底部應規(guī)則,，放置要穩(wěn)定,，不能有毛刺。否則,，刷牙時容易傷到手,，容易刮傷桌子。對于這套餐具,，請務必注意釉面顏色,，且圖案顏色以及體是否為白色。通常,，骨瓷餐具,，薄輪胎陶瓷產品在陽光或光線下照看，并且具有透明感,，質地輕且厚度均勻,。 5.新餐具回家后，應在使用前浸泡醋2小時,，以溶解餐具中含有的有毒物質,。或者在使用前用沸水5分鐘,，從而減少陶瓷餐具對人體的潛在危害,。

在購買和使用陶瓷餐具時，要注意以下幾點：

1,、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場,，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品,。規(guī)定，將陶瓷餐具置于4%的---中浸泡,，鉛的溶出量不得大于7毫克/升,，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產廠家的產品基本都能符合這一要求,；

2,、購買時要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面,，看內壁是否光潔,；

3、用鼻子聞是否有異味,；

4,、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷,，廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑,，因此，顏色越鮮艷的餐具,，重金屬就越容易超標,；

5、應購買原料,、工藝控制比較嚴格的釉中彩,、釉-餐具。