步是首先泡玉米
首先用溫?zé)崴延衩着葑?--半左右，具體的判斷標(biāo)準(zhǔn)是看到干玉米粒表皮鼓起,，用手輕捏玉米粒感覺有彈性為止,。當(dāng)出現(xiàn)這種狀態(tài)時泡玉米的水撤出,，酒廠制曲機(jī)價格，以防止玉米過度浸泡時間過長而變質(zhì),。
第二步是煮玉米,，這也是比較關(guān)鍵的一步
首先需要將設(shè)備中的水加熱到45度左右溫?zé)釙r再把已浸泡好的玉米加入，然后把水燒開煮到出現(xiàn)玉米粒裂開開花,，然后撤走燒火,，使玉米在釀酒設(shè)備中燜一段時間，以便玉米全部熟透而完全開花,。
第三步是加酒曲
加酒曲的比例是熟料100斤糧食放6兩的酒曲,。這里一定要注意下曲的溫度，建議一般下曲溫度在30度左右,。
第四步是發(fā)酵
一般來說發(fā)酵的時間和氣溫有密切的關(guān)系,，如在春天，一般的情況下8-12天左右后,，就可以開始烤酒了,。
---永遠(yuǎn)是5次踩壓成型,，壓力厚度可視數(shù)據(jù)化調(diào)整,，酒廠制曲機(jī)規(guī)格齊全，曲塊表面光滑,，水分?jǐn)嚢杈鶆�,，提漿效果好，---減輕人工體力,，可生產(chǎn)高溫曲,，中溫曲，甘肅酒廠制曲機(jī),，包包曲,，平板曲，大小模具還可更換,，酒廠制曲機(jī)公司,，真正一機(jī)多用，生產(chǎn)任意規(guī)格的曲塊,。
攪拌機(jī)能夠自動喂料,，無需人工輔助喂料，節(jié)約人工以及---操作者安全,，---20-25秒,，喂料前進(jìn)一步充分?jǐn)嚢枋沟昧纤旌暇鶆蛉诤蠞B透，每次喂料標(biāo)準(zhǔn)定量,，喂料量根據(jù)客戶需求可以適當(dāng)自由調(diào)節(jié),。
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