諸城市中遠機械有限公司竭誠為廣大食品生產(chǎn)廠家提供節(jié)能新型殺菌鍋,,適應于肉制品,、蛋制品、奶制品,、休閑食品,、豆制品、海鮮食品,、寵物食品,、飲料制品等各類食品的高溫殺菌。
從殺菌方式---有三種:
1,、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,,這種方式熱分布比較均勻。
2,、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點,,所以這種方式熱分布不是均勻,。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,,而且升溫和冷卻速度迅速,,能快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌,,---適合軟包裝食品的殺菌,。
4、水汽混合式殺菌:這種方式殺菌由法國推出,,巧妙的把蒸汽式和水淋式相結(jié)合,,鍋內(nèi)加入少量的水以滿足循環(huán)噴淋使用,,蒸汽直接進入國內(nèi),真正實現(xiàn)短時快捷,、節(jié)能并適合特殊產(chǎn)品的殺菌,。從罐體結(jié)構(gòu)---有三種:
1、單罐殺菌鍋
2,、雙層殺菌鍋
3,、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
4、立式殺菌鍋
5,、電汽兩用殺菌鍋
6,、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋從鍋體材質(zhì)---有三種:1、全不銹鋼
2,、半鋼
3,、碳鋼
諸城市中遠機械有限公司,的企業(yè),,的品質(zhì),,竭誠為廣大客商提供周到細致的服務!諸城市中遠機械有限公司秉承“保障健康生產(chǎn),,造福億萬百姓”的企業(yè)使命,,始終堅持“銘鑒細節(jié),品質(zhì)”的產(chǎn)品理念,,憑借---的cad/cam技術設計制造平臺,,導入豐田公司tps推進式管理體系,使得中遠的制造技術和產(chǎn)品品質(zhì)達到行業(yè)---水平,。
旋轉(zhuǎn)殺菌鍋設備特點:
旋轉(zhuǎn)式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋---適用于包裝物中固體比重比液體比重大,,及各種濃度不同的粘性灌裝
諸城市中遠機械有限公司生產(chǎn)的電腦全自動雙層水浴式殺菌鍋性能特點:
1、高溫短時間殺菌,,采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,,先將熱水罐內(nèi)的水預熱到殺菌所需要的溫度,縮短了殺菌時間,,殺菌溫度起點高,,保護了產(chǎn)品品質(zhì)。
2,、殺菌結(jié)束后的熱水回收罐,,玻璃瓶罐頭殺菌釜價位,,在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽,、能耗和殺菌時間以及人力,、物力的消耗,---降低了生產(chǎn)成本,。
3,、均一的水流交換方式,溫度均衡,,釜內(nèi)無死角,。采用技術,利用熱水循環(huán),、浸泡式殺菌,,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上,、下不斷切換,,---了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,,任意點的熱分布均一,,有效了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,使產(chǎn)品保質(zhì)期穩(wěn)定長久,。
4,、電腦全自動控制系統(tǒng),整個殺菌工藝流程全部由電腦plc控制,,---完成,,無需人工操作。采用圖表平板,,利用屏幕進行觸摸控制,,所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝,。
5,、plc程序控制,可儲存100多套殺菌公式,,殺菌實現(xiàn)標準化,。
6、每臺設備均可配備fo值控制系統(tǒng),,所有殺菌數(shù)據(jù),,包括殺菌條件、f值,、時間-溫度曲線,、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,,以便于生產(chǎn)管理,使殺菌更科學,。
7,、模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱機制:根據(jù)不同食品對殺菌條件的要求,,---設定不同的升溫和冷卻程序,,以盡可能的保存其色、香,、味,,使每一種產(chǎn)品均可在合理狀態(tài)下進行調(diào)理殺菌。殺菌溫度準確到正負0.5度,,有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或殺菌不的現(xiàn)象,。
8)/熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制,。
9,、針對軟包裝產(chǎn)品,---是大塊頭包裝,,熱穿透速度快,,殺菌效果好。
雙層水浴式調(diào)理殺菌釜適用范圍:
金屬容器:馬口鐵罐,、鋁罐,。
軟包裝產(chǎn)品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋,。
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