我們都知道面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少,，可以分為高筋面粉,、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉,，從等級(jí)上看,，我們又可以把面粉分為特等粉,、一等粉,、二等粉等各個(gè)等級(jí)。在我們生活中食用的比較多,，尤其是北方大部分地區(qū)都是以面食為主,。

面粉保質(zhì)期一般是多久？放了一年還能吃嗎,？過期有什么危害,？

高筋面粉市場價(jià)格保質(zhì)期多久？高筋面粉市場價(jià)格的保質(zhì)期限,，一般在購買時(shí)的包裝袋上都會(huì)有標(biāo)明的,，一年或12個(gè)月。常溫下,，面粉的保質(zhì)期應(yīng)該在3個(gè)月到12個(gè)月都有,。季節(jié)和包裝方式不同，保質(zhì)期也會(huì)相對(duì)的延長或是縮短,。南方天氣比價(jià)潮濕,，盡量儲(chǔ)存在相對(duì)陰涼干燥的地方，北方相對(duì)好些,，只要不放在溫度高的地方就行,。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保質(zhì)期適當(dāng)?shù)难娱L,，不過,，面粉還是少量多次買，畢竟時(shí)間長了,，面粉營養(yǎng)物質(zhì)的成分就越低,，還會(huì)生蟲變黃，所以不要怕麻煩,，要用的時(shí)候再買,。

  從面粉進(jìn)口的角度出發(fā)，福臨門高筋面粉市場價(jià)格,，進(jìn)口面粉有兩種方式進(jìn)口,，一種是零售包裝，就是小包裝家庭裝面粉,，這種小包裝的面粉是在生產(chǎn)時(shí)就添加防腐劑和高溫殺菌,，且包裝防潮防磨，一般保質(zhì)期1年到2年;另外一種是大包裝(俗稱業(yè)務(wù)裝),，一般是50kg和100kg的麻袋裝,，這種包裝雖然也經(jīng)過添加防腐劑和干燥劑，包裝防潮防磨損比較差,，只適合面包店和餐廳使用,，不適合零售，保質(zhì)期一般為1年,。

  面粉過期危害---,，高筋面粉市場價(jià)格，面制品有個(gè)通病,，就是時(shí)間放長了之后會(huì)長蟲,，蟲卵在生產(chǎn)時(shí)一般會(huì)用高溫消滅，但還是會(huì)有部分蟲卵留存,，一旦時(shí)間超過半年,，溫度濕潤從而長蟲。

市售的普通包子餃子饅頭面粉肯定可以做出面包,，只是成品面包組織不會(huì)有面包房吐司那種一絲一絲的拉絲效果及細(xì)膩口感,，如果你追求面包成品,，那么有條件好選用高筋面粉,，用面包粉，如果沒有條件,，用中筋面粉也一樣,，畢竟是家庭制作嘛，一沒添加劑，二沒設(shè)備,，要求也不必那么高,。如果用中筋面粉代替高筋面粉做面包，那么原方子中的水量要酌量減少,，因?yàn)槊娣鄯N類不同,，華瑞高筋面粉市場價(jià)格，其本身的吸水率也不同,，一般說來,，面粉的筋度越高，吸水率越高,；反之面粉的筋度越低,，面粉的吸水率越低。