什么是小蘇打,,小蘇打有什么作用?
以下資料由濰坊瑞德勝化工友情提供,,我公司常年銷售小蘇打,歡迎各界朋友蒞臨參觀,。
小蘇打,,即碳-鈉sodium bicarbonate,俗稱“小蘇打”,、“蘇打粉”,、“重曹”,白色細(xì)小晶體,,在水中的溶解度小于碳酸鈉,。是一種工業(yè)用化學(xué)品,可能存在毒性,。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉,、-和水,440℃時(shí)完全分解,。碳-鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過(guò)程中的膨松劑,。碳-鈉在作用會(huì)殘留碳酸鈉,,使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
碳-鈉化學(xué)式:nahco?,,俗稱小蘇打,、蘇打粉、梳打粉香港,、臺(tái)灣,、重曹、焙用堿等,,白色細(xì)小晶體,,在水中的溶解度小于蘇打,。
碳-鈉,是一種易溶于水的白色堿性粉末,,99含量小蘇打碳-鈉,,在與水結(jié)合后開始起作用釋出-co2,在酸性液體如:果汁中反應(yīng)更快,,而隨著環(huán)境溫度升高,,釋出氣體的作用愈快。
碳-鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,,使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。
碳-鈉水溶液呈弱堿性,,俗稱小蘇打及焙用堿,。
以下內(nèi)容由
小蘇打除了用作糕餅之外,如果烹煮食物把醋誤放太多時(shí),,可在鍋中加點(diǎn)小蘇打把酸味中和掉,;水煮或炒青菜時(shí),在鍋中加點(diǎn)小蘇打,,煮出來(lái)的青菜會(huì)-青翠,。
2: 袪除蔬果殘留
蔬果殘留問(wèn)題,一般都是以多泡水來(lái)減輕,。
3: 洗衣
放洗衣精的同時(shí),,可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉,可以增強(qiáng)洗凈力,,讓衣物洗得更干凈,,且不會(huì)傷衣料。
5:清潔衣領(lǐng)
將適量的小蘇打,,溶于約攝氏5,、60度之熱水中以下皆同,小蘇打,,同時(shí)搓點(diǎn)肥皂用來(lái)洗衣服上的污垢,,效果比任何清潔劑都要來(lái)得好而且又快速。
6:環(huán)境清潔
將抹布沾小蘇打溶液后擰干,,用以擦拭門窗,、門把、廚房,、冰箱,、流理臺(tái),、衛(wèi)浴設(shè)備、地板,、洗臉盆,、金屬水....等各種設(shè)備,然后再以擰干的清潔濕抹布擦過(guò),,即可使冰箱,、流理臺(tái)、金屬水...等,,永遠(yuǎn)保持光亮如新,。
7:去污劑
將橘子皮或是橙子皮入鍋中,加水覆蓋煮沸后,,以小火煮約15分鐘,,然后再加蘇打粉,水和蘇打粉的比例大約200:1,,就可以用來(lái)擦拭餐桌,,甚至比較油膩的排油煙機(jī)或是爐。一擦就干凈,,還帶有淡淡的水果香,,而且讓我們?cè)谇鍧嵀h(huán)境時(shí),避免污染,,又可以廢物利用,,何樂(lè)而不為呢?
8:家具的蠟筆污跡去除
家中如果有正在成長(zhǎng)中的小朋友,,他們的很喜歡用蠟筆到處亂涂亂畫,,而造成污跡無(wú)法以水去除,工業(yè)級(jí)小蘇打碳-鈉,,用油漆溶劑雖可去除,,但此-剝?nèi)ネ苛隙贡砻媸軗p。如果改用小蘇打則為適合,,可將擰干的濕布沾些小蘇打用來(lái)擦拭,,即可絲毫不傷家具,把蠟筆污跡完全去除,。
9:廚房洗槽處理
小蘇打粉是天然除臭劑,,如果你常用小蘇打溶液當(dāng)清潔劑清洗餐具、炊具時(shí),,可以避免洗槽排水產(chǎn)生臭味,;若排水管堵塞時(shí),可將一杯小蘇打粉倒入,,再注入熱水,,就可解決,!
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