小米面茶【配料】 小米面1000克,，麻醬250克,，芝麻仁10克，香油,、精鹽,、堿面,、姜粉各適量,。【特色】 小米含蛋白質(zhì),、脂肪,、淀粉、尼克酸,、鈣,、磷、鐵及---b1,、---b2等,。具有---和中、通淋的作用,。芝麻營養(yǎng)豐富,，有潤腸、補肺,、助脾長肌,、滋補、益陰,、養(yǎng)血,、填髓腦等功效。此面茶能補中,、增加營養(yǎng),、助順產(chǎn)。尤其在冬季適于產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食之,。

馬坡金谷小米又稱馬廟金谷,、金鄉(xiāng)小米，是山東省濟寧市金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的特產(chǎn),，中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,， 被稱為中國名米之一,。馬廟金谷米色澤金黃、質(zhì)粘味香,、懸而不浮,、汕而不膩、入口爽滑,，萊蕪小米批發(fā),，能多次凝結(jié)米油層的特點，其米油營養(yǎng)---豐富有“代參湯”之美稱,。俗稱“能挑七層皮”,。被稱為“十三怪”之一。1959年國慶10周年,，曾用“金谷米”招待外賓,。1996年馬廟鎮(zhèn)被命名為“中國金谷之鄉(xiāng)”。