粉絲并條多開(kāi)粉困難
原因:淀粉和漿過(guò)稀,,出粉后冷卻不及時(shí)以及加芡過(guò)多,,都會(huì)使粉絲粘結(jié)而導(dǎo)致并條多開(kāi)粉困難。
解決方法:和面時(shí)加水,,加芡的量要適當(dāng),,每100kg干淀粉加入水和芡的總量不超過(guò)90kg為宜,其次要用鼓風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇對(duì)準(zhǔn)粉絲機(jī)的出粉口吹,,加速粉絲冷卻,,再者也可采用無(wú)粘連、免搓洗加工設(shè)備,。
問(wèn)題三:粉絲下鍋渾湯,、斷條無(wú)筋力
原因:通常是和面太稀或糊化時(shí)溫度太低未熟透所致,紅薯全粉加工設(shè)備報(bào)價(jià),,但淀粉太差或脫色過(guò)度破壞了淀粉結(jié)構(gòu),,也可導(dǎo)致粉絲無(wú)筋力。
解決方法:和漿時(shí)控制淀粉糊稀稠適度,,并保持糊化溫度穩(wěn)定適中,,連云港紅薯全粉加工設(shè)備,---成熟度,。此外如果想增加產(chǎn)品筋力,,可可按干淀粉重的10%摻入豌豆淀粉,以增強(qiáng)筋力,。
放松上蓋手柄的螺母,,向標(biāo)志牌粗的方向旋轉(zhuǎn)手柄,至輕推出渣口處的濾網(wǎng)架,,無(wú)阻,、無(wú)嚓嚓聲,轉(zhuǎn)動(dòng)靈活即可啟動(dòng)本機(jī),,空轉(zhuǎn)數(shù)十秒后,,慢慢向標(biāo)志牌細(xì)的方向旋 轉(zhuǎn)手柄,當(dāng)聽(tīng)到機(jī)器的均勻的嚓嚓聲,,扭緊鎖緊螺母,,將浸泡好的物料加入料斗中,,并及時(shí)調(diào)整水流至您所需要的出漿濃度。如果渣粗,,可再向細(xì)的方向微調(diào)手柄,, 但不要調(diào)得出渣過(guò)細(xì),過(guò)細(xì)渣皮易將濾網(wǎng)眼阻塞,,出現(xiàn)渣中帶漿,。磨完后如果渣粗,可加水再磨,。
漿渣分離機(jī)停機(jī)及清洗:
當(dāng)料斗內(nèi)無(wú)物料,,出渣口無(wú)渣排出時(shí)停機(jī)停水。機(jī)器完全挺穩(wěn)后,,紅薯全粉加工設(shè)備,,取下機(jī)蓋,旋下?lián)芰掀鞯温菽�,,取下�?dòng)砂輪及濾網(wǎng)架,,用抹布擦凈機(jī)體內(nèi)外,用水清洗各部件后,,按原樣裝復(fù)機(jī)器,以便下次使用,。
河南紅薯漿渣分離機(jī)注意:裝復(fù)時(shí)一定按原位,,砂輪側(cè)邊的定位與濾網(wǎng)架上的定位螺絲,濾網(wǎng)架底部的標(biāo)記孔與聯(lián)軸器的標(biāo)記柱對(duì)正,。
隨著現(xiàn)在科技的發(fā)展,,機(jī)械化---的節(jié)省了人力、成本,,紅薯全粉加工設(shè)備,,科技的進(jìn)步帶動(dòng)了生產(chǎn)力的進(jìn)步。那么紅薯粉的生產(chǎn)也早就不用人工了,,因?yàn)榈某霈F(xiàn)集清洗,、攆粉為一體,那么他到底有什么優(yōu)點(diǎn)呢,?讓我們紅薯機(jī)械廠家給您普及一下小知識(shí)吧,!工藝---、造型美觀,、布局緊湊,;
占地面積小,;
用人少,、勞動(dòng)強(qiáng)度小、自動(dòng)化程度高、從挖掘,、洗薯,、到烘干---生產(chǎn);
能耗低,、省水,、省電、加工費(fèi)用低,;
提凈率高:采用洗薯機(jī)清洗,,有效---薯塊不破損,淀 粉不流失,;
淀粉高,,達(dá)到食用級(jí)標(biāo)準(zhǔn),多次除沙,、多次過(guò)濾,;
多功能,可適用于:馬鈴薯,、紅薯,、芭蕉芋、木薯,、葛根,、蓮藕等淀粉生產(chǎn);
性能穩(wěn)定,,操作維修簡(jiǎn)便,。
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