鍋中倒入油,，下入雞翅,，小火煎至雞翅變熟，兩面金黃,，即可出鍋,。香辣炒牛肉材料：牛肉1塊，紅小米辣1把,，青杭椒1把,，小蔥2~3根，大蒜適量,，鮮姜適量,。做法：1.小米椒切成段,，青杭椒切成段，大蒜切成蒜皮,，鮮姜切成姜片,。2.把準(zhǔn)備好的牛肉，放入湯鍋里,，加入蔥姜,、花椒粒煮熟，也可以放點(diǎn)鹽,，調(diào)一下底味兒,。3.牛肉煮熟后，待冷卻后,，切成牛肉片,，切牛肉的時(shí)候要頂?shù)肚信丁?.鍋內(nèi)放油燒熱，把牛肉片放入鍋里,。5.炸至熟透后撈出備用,。6.炒鍋放少許油加熱，放入切好的姜片和蒜片炒香,。7.再放入切好的辣椒片小火煸炒,。8.放入孜然粒和白芝麻炒香，再放入鹽,、胡椒粉進(jìn)行調(diào)味,。9.后放入小蔥段，淋麻油出鍋就可以了,。

酒鬼花生所需成分和用量：500克花生，20克干辣椒,，15克胡椒,，10克鹽，5克糖,，八角茴香實(shí)踐和步驟：步：加工各種成分?將500克新鮮花生倒入鍋中,，倒入水中10分鐘；準(zhǔn)備20克干辣椒,，將干辣椒切成細(xì)絲,，用15克胡椒粉倒入碗中，倒入水中備用,；時(shí)間結(jié)束后,，用手去除花生皮，并將其放在一邊以控制水分,；還要將胡椒和胡椒干燥以控制干水,；