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三聚磷酸鈉可不可以食用？

食用三聚磷酸鈉用途：用作肉制品、果汁飲料,、啤酒,、奶制品,、豆制品等作品質(zhì)改良劑、水分保持劑,。用于火腿,、罐頭使肉質(zhì)柔嫩，增大粘著力;用于水產(chǎn)品可增重保鮮;三聚磷酸鈉用于牛奶制品可防止蛋白質(zhì)凝結(jié)沉淀;防止飲料氧化,、變敗,、色調(diào)變化，并阻止-c分解;對大豆蛋白進(jìn)行改性,，可-豆蛋白的功能;用于水果蔬菜,、蠶豆罐頭等使外皮軟化。此外亦可用作軟化劑和增稠劑,。

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三聚磷酸鈉操作

     關(guān)上活栓，用水注滿燒結(jié)板和活栓之間的空間,，并連一真空管路至活栓上,。用100～200目或200～400目強(qiáng)堿型陰離子交換樹脂(dowex 18)或相似級別的/二乙烯基-離子交換樹脂，與水按1：1制各成漿狀液,。潷去極細(xì)的粒子和泡沫，如此反復(fù)2～3次,，或直到無細(xì)小懸浮物質(zhì)或泡沫為止。用漿狀液灌滿色譜柱,，打開活栓,，經(jīng)真空吸裝樹脂床,，至水位略高于樹脂床頂部時，立即關(guān)閉活栓,。在任何情況下均不得使水位低于樹脂平面,。如此反復(fù)進(jìn)行,，至所裝樹脂高于燒結(jié)板15cm為止,。取一張緊貼有玻璃纖維的濾紙,，放在樹脂床的頂部，再取一有孔的聚乙烯皿放在濾紙上面,。也可以在樹脂床的頂部裝上一層松散的玻璃棉,。用一橡皮塞塞住柱頂，在橡皮塞的中央插一根長7.6cm的毛細(xì)管(內(nèi)徑1.5mm,，外徑7tnm),，伸出塞子底下的長度約12mrn,。用一段聚乙烯軟管將毛細(xì)管和一500ml分液漏斗的下管相聯(lián)。并將分液漏斗放在柱上面的鐵圈中,。關(guān)閉所有活栓,，在分液漏斗中加水100ml，以供洗滌色譜柱,。先旋開分液漏斗活栓，然后放開色譜柱活栓,，流動速度約：5ml/min,。當(dāng)分液漏斗中放完時，先關(guān)色譜柱活栓,，然后關(guān)分液漏斗活栓。