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三聚磷酸鈉用途

    三聚磷酸鈉對潤滑油和脂肪有---的乳化作用，三聚磷酸鈉可用于調節(jié)緩沖皂液的ph值,。工業(yè)用水的軟水劑,。

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三聚磷酸鈉可不可以食用？

食用三聚磷酸鈉用途：用作肉制品,、果汁飲料,、啤酒、奶制品,、豆制品等作品質改良劑,、水分保持劑,。用于火腿、罐頭使肉質柔嫩,，增大粘著力;用于水產(chǎn)品可增重保鮮;三聚磷酸鈉用于牛奶制品可防止蛋白質凝結沉淀;防止飲料氧化,、變敗、色調變化,，并阻止---c分解;對大豆蛋白進行改性,，可---豆蛋白的功能;用于水果蔬菜、蠶豆罐頭等使外皮軟化,。此外亦可用作軟化劑和增稠劑,。

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