冷榨油是在油料壓榨前不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下,，送入榨油機壓榨。榨出的油溫度較低,，一般不需要精煉,，經(jīng)過沉淀和過濾后得到成品油。冷榨油具有天然特性,，避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響,。冷榨成品油中保留了油料的天然風味和色澤，完整的保存了油中生理活性物質(zhì),。

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