牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，---酸組成比豬肉更接近人體需要,，能提高機(jī)體抗病能力,，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充和修復(fù)組織等方面---適宜,。
牛肉1000克,，加鹽25克，味精5克,、千里香3克,，花椒粉2克，橋鮮粉1克,，鮮味素1克,，濃縮---5克，鎖水王5克,，黑布林香粉3克,，料酒克5，蔥,，姜各15克,，腌制24小時以上,。
以2000克湯為例：
配料：八角5克、桂皮3克,、香3克,、砂仁1克、丁香1克,，香葉2克,，白寇2克、1克,、肉寇1克、蓽撥1克,、5克,、1克、姜2克,、干辣椒段5克,、1克、陳皮1克,，花椒5克
炸油用：蔥,、姜各20克，豆瓣醬20克,，色拉油120克
干香料用水洗干凈后,，鍋燒熱加入色拉油燒開，放入蔥,，姜,，豆瓣醬炒香后放入干香料燒出香味后用紗布包好，然后放入骨湯中,，熬制半小時,。
汪大膽襄陽牛肉面必須好吃，如果你覺得不好吃,，那么你一定是沒有吃到正宗的襄陽牛肉面,。正宗的襄陽牛肉面，辣椒油必須是牛油加辣椒熬的,，襄陽牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí),，用一般的菜籽油完全不是那個味道。但是不知道是不是牛油比較貴的原因,，總之現(xiàn)在,，襄陽牛肉面培訓(xùn)學(xué)校，襄陽市滿大街的面條,，真正正宗好吃的卻---,，襄陽牛肉面培訓(xùn)基地,，無比懷念小時候---一家店都是正宗牛肉面的味道。
襄陽牛肉面,，并不是因為辣才好吃,，主要是靠香，大家---一下吃牛肉火鍋的感覺,，差不多是那個味道,，即使你點一碗素面，襄陽牛肉面,，正宗的襄陽牛肉面也會給你加一勺牛油熬制的辣椒油,，所以即使沒有肉，也能吃到肉的香味,。
汪大膽牛肉面采用的是健康牛肉,，其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,，是真正的原生態(tài)美食,，牛肉含有豐富的營養(yǎng)元素，而且低脂肪,，可以增強(qiáng)抗病能力,，無論是哪一個年齡階段的消費者都可以找到屬于自己的美味，因此在很短時間內(nèi)一開店就能擁有眾多回頭客,。
古城襄陽是湖北省的重要城市,，建城歷史悠久，作為古城襄陽的特色小吃可以說是花樣眾多,，但在早餐市場上,，占據(jù)有優(yōu)勢---的，是一種地方面食,，叫牛肉面—一種有襄陽特色風(fēng)味的牛肉面和本地人自己釀造的黃酒,。
外地的朋友來襄陽找地方小吃，如果了解襄陽本地風(fēng)味,，一定會吃襄陽的牛肉面,，喝襄陽本地的黃酒。
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