產(chǎn)品名稱:山梨醇cas號碼:50-70-4einecs:200-061-5 別名:山梨醇分子結(jié)構(gòu):分子式:c6h14o6分子量:182.17密度: 1.489g/cm3沸點: 295 c熔點: 93 to 98 c閃點: 292.5 °c儲藏溫度: store at rt.外貌: clear to light yellow syrupy liquid風(fēng)險術(shù)語: r36/37/38安全聲明: hazard codes:xi

risk statements:36/37/38

36/37/38:irritating to eyes， respiratory system&skin

safety statements:8-36-26

山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,，在食品,、日化等行業(yè)都有---廣泛的應(yīng)用，可作為甜味劑,、保濕劑,、賦形劑、防腐劑等使用,，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢,，梧州山梨醇，即低熱值,、低糖等功效,。

食品工業(yè)

在食品工業(yè)中的應(yīng)用山梨糖醇具有吸濕性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,，使食品保持新鮮柔軟,。在面包蛋糕中使用，有---,。

山梨糖醇不含醛基,，不易被氧化，山梨醇,，在加熱時不和---酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng),。有一定的生理活性,，能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性,，在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質(zhì)期，能---腸的色香味,，對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用,。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。 　　山梨糖醇代謝不引起血糖升高,，可以作為食品的甜味劑和營養(yǎng)劑,。