簡單的清湯牛肉湯鍋

     首先要把佐料備足，做牛肉湯鍋可以加些配菜,，蘿卜與牛肉燉湯---好,。香葉、蔥,、姜,、鹽、雞精都是---的調(diào)料品,。把牛肉切塊,；牛肉塊冷水入鍋；燒開后,，煮2分鐘即可撈出,；反復沖洗干凈備用；電壓力鍋放入適量清水,，放入牛肉,，加蔥姜、香葉,；選擇肉類鍵,，兩次循環(huán)即成；加鹽,、味精調(diào)味后,，盛入碗中即可食用。

     要做出湯鮮肉嫩的牛肉湯鍋,，首先必須選擇到對的牛肉,，除了牛肉本身必須新鮮之外，選用牛腱子肉,、牛腰板肉,、牛弓口肉、牛揣窩肉,、牛尾根肉,、牛外脊肉及牛胸口肉等等，這些部位的牛肉才適合用于清燉,。自己做牛肉湯鍋切記要把水一次摻足,，節(jié)能牛肉湯鍋，小火慢燉,，如果湯少了中途也不能加冷水,，否則牛肉口感又柴又硬，安徽節(jié)能牛肉湯鍋,，就只能喝湯了,。