蒸柜特點：

：電磁蒸柜無明火燃燒、無廢氣排放,、無燃料泄漏,，可避免人員及環(huán)境安全-，比傳統(tǒng)的燃油,、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用-例如地下室,、高層建筑的頂樓廚房；并配置多重安全保護裝置,，減少意外事故的發(fā)生,。

-環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā),、提高能源使用效率,、減低噪音廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設(shè)備馬達,。

怎樣使用海鮮蒸柜,？

1、檢查水路系統(tǒng)供水是否正常,，浮球閥是否-,，水箱是否存滿水，分離式蒸柜,，若供水系統(tǒng)有故障嚴禁使用,。

2、打開供氣閥,，插上電源插頭白燈亮,，氣源和電源進入正常狀態(tài),。

3、開啟電源開關(guān),，定時顯示器亮,。

4、開啟啟動開關(guān),，預(yù)清掃20秒后風機運轉(zhuǎn),，自動點火，常明火點燃,，蒸箱進入待工作狀?態(tài),。

5、打開燃氣閥,，主火正常燃燒，蒸柜,，蒸箱開始工作,。

6、如暫停主火工作,，只需關(guān)閉燃氣閥,，蒸箱進入待工作狀態(tài)。