夏季到了，啤酒涼菜小燒烤,，三五好友聚聚,，這是很多人喜歡的事，不知道你們發(fā)現(xiàn)飯店或者燒烤店的花生米,，為什么這么好吃,？咸香入味，口感也比較清爽,，自己在家制作怎么做不出這個味道呢,？其實煮花生米是有竅門的！今天分享一下我在酒店里怎樣制作花生米,，簡單易學,，基本你看一遍就能學會的方法，我近在家就制作了一次,，孩子也---喜歡吃,！長話短說直接上干貨，先說一下制作的小竅門,，純粹個人心得經(jīng)驗�,、胖蠡ㄉ�米放什么香料？可能你們會好奇酒店都是放什么香料煮��,？其實很簡單常用的就是：八角,，香葉，花椒,，桂皮,，干辣椒！我基本就用3種,，香葉,，八角，花椒粒,！其實有這三種就可以了,，味道一樣好！而且這三種屬于家家廚房都有的香料�,、疲夯ㄉ�米怎樣煮才入��,？家里制作時很容易出現(xiàn)這個問題，我煮的方式也對,，怎么做出來沒有味道呢,？其實方法不對,，煮花生米講究一煮二泡！煮：把花生米煮熟就可以了,！泡：指的是煮熟后起碼泡半個小時以上,，才能完全入味，酒店一般會泡2個小時以上,，因為都是提前制作的,！

說到花生米的做法好多，如油炸,，水煮，煎炒,，熬粥等,，今天小劉就分享一道五香花生米的做法，不需要烤箱,，香辣酒鬼花生_麻辣蠶豆米,，不需要一滴油，簡簡單單就能做好,，吃起來又香又脆,，比外面賣的還好吃，學會了也可以出攤經(jīng)營,。喜歡的可以在家試著做一下,，操作簡單，下面就詳細的為大家分享一下詳細做法,，喜歡的朋友趕緊學習一下吧,。首先我們準備適量的花生米，用清水洗一下,，去除上面的灰塵和雜質(zhì),，放入盤中。然后把花生米冷水放入鍋中煮一會,，主要是為了把花生皮侵濕,，方便炒的時候入味，煮好以后把花生米倒出來,，控干水分備用,。接著我們準備香料，碗中放入一把花椒,，幾粒八角,，幾塊桂皮，一把香葉,，兩個,，一個良姜，一小把香。