注意事項(xiàng)：不宜煎中草。在熱的作用下,，中草里的,、有機(jī)酸等成分會(huì)與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使藥減弱或失效,，影響,。不宜用不銹鋼炊具炒瓜子、花生,、松子等食品,，這些食品也含有、有機(jī)酸成分,，家用消毒柜有沒有---,，高溫下會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。不宜用質(zhì)地---的刷子刷洗不銹鋼炊具,，這樣會(huì)損壞外層保護(hù)光膜而使內(nèi)層露,。清洗不銹鋼炊具，不宜使用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的洗滌劑,，家用廚房消毒柜,，因?yàn)檫@樣會(huì)引起電化學(xué)反應(yīng)損傷不銹鋼的保護(hù)膜。

商用廚具,，彌勒家用消毒柜,，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱,。商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備,，如爐具類：燃?xì)鉅t、蒸柜,、電磁爐,、微波爐或電烤箱,。處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī),、壓面機(jī),、切片機(jī)、絞肉機(jī),、榨壓汁機(jī)等,。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái),、洗菜機(jī),、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜,。用于食物原料,、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備：平板貨架、米面柜,、冰箱,、冰柜、冷庫等,。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩,、風(fēng)管、風(fēng)柜,、處理廢氣廢水的油煙凈化器,、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯,。由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求,，隨著社會(huì)進(jìn)步，近20年來廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化,，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求,。