巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,,葡萄罐頭304不銹鋼殺菌設(shè)備免費(fèi)試驗(yàn),,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要?dú)绺鞣N病原菌的熱處理方法。
主要原理
在一定溫度范圍內(nèi),,溫度越低,菌繁殖越慢,;溫度越高,繁殖越快一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃,。但溫度太高,菌就會(huì),。不同的菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力,。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,,仍保留了小部分無害或有益,、較耐熱的菌或菌芽孢,。
特點(diǎn):采用食品級材料,、無污染。輸送平穩(wěn),,速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),,能夠避免對輸送物的損壞,。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合,。結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù),。能耗較小,使用成本低,。設(shè)備配備上漂壓網(wǎng)帶,可以防止產(chǎn)品在水中因浮力作用產(chǎn)生上浮滯留現(xiàn)象,。本機(jī)以熱水為介質(zhì),分殺菌槽,、冷卻槽兩部分,。整體采用不銹鋼制作,可根據(jù)包裝物的要求對溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整
雙層巴氏殺菌,、冷卻風(fēng)干線主要用于對已包裝的榨菜,、泡菜、牛奶,、調(diào)味品等袋裝或瓶裝產(chǎn)品進(jìn)行高溫連續(xù)殺菌等,。葡萄罐頭304不銹鋼殺菌設(shè)備免費(fèi)試驗(yàn)葡萄罐頭304不銹鋼殺菌設(shè)備免費(fèi)試驗(yàn)巴氏殺菌用途:
巴氏軟包裝殺菌線采用巴氏殺菌工藝,適應(yīng)于腌菜,、酸豆奶制品等食品飲料,。巴氏殺菌法,亦稱低溫消毒法,冷卻殺菌法,,是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法,,常常被廣義的用于定義需要?dú)绺鞣N病原菌的熱處理方法�,?蓺绺鞣N生長型致病菌,,滅菌效率可達(dá)97.3%-99.9%。消毒后殘留的只是部分嗜熱菌機(jī)耐熱性菌以及芽孢等,,但這些菌類多數(shù)是乳酸菌,,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。,,歡迎撥打圖片上的電話咨詢,、考察、訂購,!葡萄罐頭304不銹鋼殺菌設(shè)備免費(fèi)試驗(yàn)
軟包裝巴氏殺菌線簡介:
整機(jī)采用usu不銹鋼制作,。巴氏殺菌線分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn),,帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè),,適用于醬菜、腌漬菜,、低溫肉制品、果汁,、果凍,、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙,、殺青處理,。整機(jī)采用sus304不銹鋼制作,以水為介質(zhì),,分殺菌槽,、冷卻槽兩部分,滅菌溫度,、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定,。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,,噪音低,,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,,不易變形,,易保養(yǎng),。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便,、故障率低,,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,-適合連續(xù)殺菌作業(yè),。
解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng),,大大提高了滅菌的成功率。葡萄罐頭304不銹鋼殺菌設(shè)備免費(fèi)試驗(yàn)葡萄罐頭304不銹鋼殺菌設(shè)備免費(fèi)試驗(yàn)
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