草莓脆是一種純11天11然的休閑食品,,它是在負(fù)壓或者是真空狀態(tài)下,,通過油炸或者其他的一些辦法,,將鮮草莓中的水分蒸發(fā)掉,,外形及顏色不發(fā)生變化,。這種方法制作而成的草莓脆無添加劑,無色素,,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),。該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的,這個低溫的概念是相對于正常油炸溫度的低溫,,而不是真正的低溫,。而作為油炸食品,對其包裝就有特殊要求,。首先將新鮮的棗進(jìn)行浸泡,,浸泡之后去核,后冷凍,,將大棗放在零下18~24℃的溫度下進(jìn)行冷凍,,之后就可以放到酥脆棗真空油炸機(jī)中進(jìn)行油炸作業(yè)。
區(qū)分真空油炸機(jī)的優(yōu)劣:
1.看產(chǎn)品的外部構(gòu)造設(shè)計是否合理,,是否符合常規(guī),,真空低溫油炸機(jī)相對于來說價格不低,所以給人的整體外觀上一定要精細(xì),,不可粗造不堪,。
2.看設(shè)備內(nèi)部是否處理精細(xì),是否是空殼花瓶,,外觀漂亮,,內(nèi)部很粗糙,有些廠家,,有些工人為了節(jié)省時間,,成本,便將外觀處理好,,內(nèi)部很粗糙,,這樣子終還是會影響我們加工產(chǎn)品的品質(zhì)。好的產(chǎn)品一定會表里如一,。
3.一定帶樣品到生產(chǎn)廠家現(xiàn)場做實驗,,然后根據(jù)自己對這個行業(yè)的了解,感受下加工出來的產(chǎn)品是否符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),,甚至能否領(lǐng)111先于行業(yè)水平,。我公司很多客戶都是因為對加工產(chǎn)品滿意才選擇堅持購買的。
4.如果可能的話,要求到設(shè)備廠家的客戶現(xiàn)場了解設(shè)備,,看他們是否有真實的客戶在用著,,客戶滿意度怎樣,客戶現(xiàn)場使用情況怎樣,,這才是直接了當(dāng)?shù)牧私庠O(shè)備應(yīng)用情況直接的辦法,。
5.后一點就是貨比三家,這里的貨比三家,,不是指價格,。了解了幾家設(shè)備的性能,配置,,價格之后,,做比較。同等配置,,性能,,不同廠家之間如果價格相差不是很大,那可能是存在銷售策略的不同,,但是如果價格相差太大,,那么-疑問,這兩個廠家的設(shè)備配置是絕111對不一樣的,,各位老板不要貪圖便宜,,定了便宜廠家的貨,后續(xù)給自己造成不-的麻煩,。-,,在現(xiàn)在這個網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的時代,信息透明化的時代,,格的產(chǎn)品利潤從哪里來呢,,可想而知,,便是從材料,,做工等方面做了手腳了啊。所以大家在價格上要慎重,。小型真空油炸機(jī)適合油炸香蕉,、獼猴桃、草莓,、菠蘿,、胡蘿卜、紅薯,、南瓜,、大蒜、蘑菇、魚,、蝦等,。
綜合所述就是這些,希望能對果蔬脆片廠家有所幫助,,黃桃脆vf油炸機(jī)聯(lián)系電話,,也希望你們能選擇自己理想的設(shè)備,能給自己工廠創(chuàng)造的利潤,。
在國內(nèi)淺層油炸技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用于果蔬脆片油炸機(jī)中,,它的特點是操作簡單,但是對于大型果蔬脆片油炸機(jī)來說,,采用了淺層油炸技術(shù)的果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)能力相對來說較小,,有時還會存在殘渣。
產(chǎn)品在進(jìn)行淺層油炸的過程中都是在低壓中生產(chǎn),,在這類技術(shù)中,,由于果蔬脆片油炸機(jī)11密封,里面的壓力會降低,,水的沸點會降至100攝氏度以下,,這意味著在進(jìn)行產(chǎn)品脫水程序時可以在較低的油溫下實現(xiàn),而針對于會產(chǎn)生殘渣這個問題,,我公司特意給果蔬脆片油炸機(jī)配備了油炸機(jī)內(nèi)部殘渣清理器,,防止殘屑發(fā)生糊渣。普通油炸機(jī)油炸出來的食品的含油量一般-45%~58%,,而通過我公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)生產(chǎn)出來的食品含油量只有21%到34%,,并且我公司真空油炸機(jī)耗油少生產(chǎn),比普通油炸機(jī)生產(chǎn)出37%~49%,,節(jié)油,。
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