油脂經(jīng)精制,、水解得到的混合脂肪酸中，飽和酸與不飽和酸熔點(diǎn)差異較大,。硬脂酸和油酸的收率主要決定于油酯配方,，一般情況下，冷榨可以得到30-50%油酸,，50-70%硬脂酸,。以動(dòng)植物油脂和乳化液于105℃下水解，用硬脂酸凈化,，南平棕櫚油酸,，經(jīng)一次壓榨除去硬脂酸，分離得粗油酸,，經(jīng)脫水,、蒸餾、冷凍,。再經(jīng)二次壓榨,，除去軟脂酸，后經(jīng)脫水精制而得成品,。本法可聯(lián)產(chǎn)硬脂酸,，棕櫚油酸批發(fā)，同樣由油酸制硬脂酸時(shí),，也會(huì)聯(lián)產(chǎn)油酸。原料消耗定額：動(dòng)植物油脂1950kg/t,、---98%210kg/t,。
油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一。純的油酸鈉具有---的去污能力,，可用作乳化劑等表面活性劑,，棕櫚油酸價(jià)格，并可用于,。油酸的其他金屬鹽也可用于防水織物,、潤滑劑、拋光劑等方面,，其鋇鹽可作---,。
油酸對人體有害嗎
油酸是很多食物里面含有的一種物質(zhì)，這種油酸本身對身體是沒有害處的，反而對身體有促進(jìn)健康的作用,，比如說能夠清除一些過多的膽固醇,，在促進(jìn)---健康方面有一定的效果，這種有營養(yǎng)的油酸被稱為安全脂肪酸,，比如說橄欖油里面就含有這樣的油酸,，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
油酸對人體有害嗎
而且油酸可以降低-總膽固醇中的有害膽固醇,，而不降低有益膽固醇,，因此油酸含量的多少成為衡量食用油品質(zhì)的重要標(biāo)志
1,、 用含有一定量油酸的油脂為原料，如牛脂,、豬油,、棕櫚油，使分解出脂肪酸,，用溶劑使脂肪酸溶解并冷卻,，除去固體脂肪酸而得粗油酸。再用溶劑溶解,，在低溫下冷卻使油酸結(jié)晶而出,。2.取油脂水解可得混合脂肪酸，冷榨所得液體部分即為油酸,，除去固體部分飽和脂肪酸,。可用作溶劑精制得到純品,。
3.采用硬脂酸聯(lián)產(chǎn)法,。在合成硬脂酸時(shí)，把壓榨后的不飽和脂肪酸進(jìn)一步冷凍壓榨,，分離飽和脂肪酸,，再經(jīng)脫水而得�,；蛟谥迫≈参镉蜁r(shí),，將皂腳經(jīng)皂化,、酸化、分離,、蒸餾而得,。
|
登錄后臺(tái)
滇公網(wǎng)安備 53011202000392