很多地方都有一些賣家在買散裝油,，稱是自己榨的純寧陽龍大花生油,，那購買花生油時(shí)應(yīng)注意什么呢？請(qǐng)購買正規(guī)廠商生產(chǎn)的品牌食用油,，盡量不要購買散裝油,，因?yàn)橛幸恍┗ㄉ�油可能是用發(fā)霉的花生所榨,，內(nèi)含霉菌，很難鑒別,。這個(gè)時(shí)候可以用以下幾種方法鑒別花生油優(yōu)劣：

1.觀色法：

買花生油時(shí),，先要觀察其顏色。純花生油密度大,，油質(zhì)濃,，呈深黃色：摻假的花生油密度小，油質(zhì)薄,，呈淺黃色,。

2.燃燒法：將一張紙卷成紙筒，浸入油液之中后,，取出點(diǎn)燃花生油,，燃后，如紙筒上的火焰不冒煙,。沒有小水點(diǎn)滴落地面,，紙筒上不呈現(xiàn)水泡，則為花生油,。如果情況相反,，就是摻假花生油。

寧陽龍大花生油常溫下為液態(tài),。由于原料來源,、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂,，包括粟米油,、花生油、橄欖油,、山茶油,、芥花子油、葵花子油,、大豆油,、芝麻油，核桃油等等,。 一般來說,，桶裝的食用油保質(zhì)期為18個(gè)月，要在常溫下,、避光保存,。

如果是散裝的，食用油的保質(zhì)期通常為4--9個(gè)月,。如果是開瓶了的食用油,，要盡快吃完,，注意保存哦!辨別食用油過期的有效方法是食用油帶有哈喇味，寧陽龍大花生油,，加熱時(shí)尤其明顯,，而且加熱時(shí)煙大、嗆人,，其中含分解物環(huán)氧---等,，食用后易。

日常生活中,，很少有人去關(guān)注吃的是什么油,，無非是寧陽龍大花生油，寧陽龍大花生油公司,，大豆油，玉米油,，調(diào)和油等,，隨著生活的提升，越來越多的養(yǎng)生-開始注重自身飲食,，尤其食用油的選擇,，那么什么樣的油才是健康的，有營(yíng)養(yǎng)的呢?

1.花生油

美味的炒菜油,，三種脂肪酸的成分構(gòu)成基本是1：1：1,，可以說脂肪酸組成比較合理，很多人認(rèn)為花生油對(duì)---有幫助,，其實(shí)真正起到降低血膽固醇和有害膽固醇效果的還是花生蛋白質(zhì)和其中的大量---e,、膳食纖維等，而不是花生里面的油脂,；

2.大豆油,，燉煮菜較合適，含豐富的不飽和脂肪酸,，其中以亞油酸---勢(shì),，并含有少量α-亞麻酸，---e較為豐富,，淡黃色則來自于少量的胡蘿卜素,，具有降低膽固醇的作用；

3.橄欖油,，健康,，寧陽龍大花生油總代理，昂貴,，被---為是---的食用油,，能降膽固醇,、預(yù)防多種病癥，還有---的美容功效,；

4.玉米油,，---e的大本營(yíng)，含有一定量的物質(zhì),，對(duì)皮膚和---衰老比較有益,。玉米油可以用于炒菜，也適合用于涼拌菜,。