儲(chǔ)運(yùn)條件:用塑料桶或玻璃瓶包裝。貯存于陰涼通風(fēng)處,,勿與害化學(xué)物品共貯,。用鋁桶或塑料桶包裝,,每桶30kg或200。貯存于陰涼,、干燥,、通風(fēng)處,應(yīng)防潮,、防熱,。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。
山梨醇甜度約為蔗糖的70%,,易溶于水及熱-,,稍溶于冷-。 比重:1.489(20/4℃),。它的水合物熔點(diǎn)為92-92.7℃,,無(wú)水化合物熔點(diǎn)為110℃。山梨醇具有旋光性,,山梨醇水溶液濃度在50%以下時(shí)易染菌而出現(xiàn)霉點(diǎn),,73%以上常溫下可結(jié)晶,結(jié)晶山梨醇易吸水潮解,。
適用范圍 添加劑(折干計(jì)) 功效或性能
各類糖果 3~15% 口感好,、保濕效果好、防干裂,、抗yang化、保質(zhì),、保香,、無(wú)糖概念
各類糕點(diǎn) 3~10% 風(fēng)味好、防干裂,、延長(zhǎng)貯存期,、保持外形、無(wú)糖概念
魚(yú)類制品 3~8% 防止魚(yú)類細(xì)胞組織在冷凍期間變性,,保持效果好,、甜度低、防褐變
冷凍魚(yú)末 8% 保濕效果佳,、冷凍防護(hù)性能好
果醬,、餡料 5~10% 保濕效果佳、低甜度,、無(wú)糖概念
飲料,、酒、固體飲料 3~5% 增加風(fēng)味,、防渾濁,、作為載體,、無(wú)糖概念
冰淇淋、果汁,、果凍 3~6% 低甜度,、防晶析、無(wú)糖概念
山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,,甘肅日化級(jí)山梨糖醇,,在食品、日化等行業(yè)都有-廣泛的應(yīng)用,,可作為甜味劑,、保濕劑、賦形劑,、防腐劑等使用,,同時(shí)具有多元醇的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),,即低熱值、低糖等功效,。行業(yè)主要用作生產(chǎn)-c的原料,,輕工行業(yè)用作表面活性劑的原料,山梨醇具有-的保濕性能,,可代替甘油用于牙膏,、-、化妝品生產(chǎn)中用作保濕劑;用食品工業(yè)中,,山梨醇是一種甜味劑,,日化級(jí)山梨糖醇價(jià)格,具有吸濕性,,防止食品干裂,,保持新鮮柔軟;不引起血糖升高,可作為甜味劑的食品;在濃縮牛奶中加入山梨醇可延長(zhǎng)保存期,,對(duì)魚(yú)肉醬,、果醬蜜餞有明顯的穩(wěn)定和長(zhǎng)期保存的作用,能-香腸的色香味;化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用,,山梨醇脂肪酸類代替胡麻油,,山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。
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