主要價值

營養(yǎng)柑橘類水果所含有的人體保健物質(zhì),，柑橘樹苗的栽培,，已分離出30余種，其中主要有：類黃酮,、單萜,、---、類胡蘿卜素,、類,、酮、甘油糖脂質(zhì)等,。類黃酮柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型：ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類,；ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮,；ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發(fā)現(xiàn)而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚的特殊黃酮類物質(zhì),。類胡蘿卜眾所周知，許多蔬菜,、水果中含有類胡蘿卜素,，柑橘樹苗，這是對人體健康具有重要作用的成分,。

對類胡蘿卜素的生理功能及其機(jī)理的研究，我國也已利用這類物質(zhì)研制成一些并實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn),。---柑橘中所含有的---是已被科學(xué)家-的物質(zhì),。研究結(jié)果表明,，---的功能形成途徑主要有二：

一是---通過酶的作用使癌物質(zhì)；

二是與癌物質(zhì)拮抗抑制其代謝的活性化,。這兩方面的作用主要在癌的起始階段產(chǎn)生抑制效果,。

生長環(huán)境

柑橘果樹生長發(fā)育、開花結(jié)果與溫度,、日照,、水分(濕度)、土壤以及風(fēng),、海拔,、地形和坡向等環(huán)境條件緊密相關(guān)，這些條件影響·大的數(shù)溫度,。即使差異0.5℃的氣溫有時會出現(xiàn)截然不同的結(jié)果,。柑橘生長發(fā)育要求12.5～37℃的溫度。秋季花芽分化要求晝夜溫度分別為20℃左右和10℃左右,，根系生長的土溫與地上部大致相同,。過低的溫度會使柑橘受凍，甜橙-4℃,，哪里有賣柑橘樹苗,，溫州蜜柑-5℃時會使枝葉受凍，甜橙-5℃以下,，溫州蜜柑-6℃以下會大枝和枝干,，甜橙-6.5℃以下，溫州蜜柑-9℃以下會使植株凍死,。