酒鬼花生現(xiàn)在好貴呀，突然萌生出自己做的念頭,，試了幾次之后終于成功了,，酒鬼花生廠家_麻辣蠶豆米，教程就在下方,，喜歡就記得收藏呦,。下酒、吃粉,、涼拌菜撒一些,，---好吃到不行。酒鬼花生食材準(zhǔn)備：花生半斤,、花椒,、辣椒面、干辣椒,、花椒粒,、鹽、白糖,、白酒制作步驟：步：將花生放入清水中浸泡2小時(shí)左右,，去皮備用。第二步：晾干花生米表面水分,，再放冰箱冷凍12小時(shí)左右。第三步：取出凍過(guò)的花生米,，用手一粒一粒掰開(kāi),，冷油下鍋，開(kāi)小火,，慢慢給它炸,。
酒鬼花生好吃，但做起來(lái)挺復(fù)雜,，按照以前的老方法,，得先泡花生，去花生紅衣,，再將脫皮的花生冷凍,，再油炸，再炒制,。每次去花生衣都讓人發(fā)狂,，油炸時(shí)還得用一鍋油,，老費(fèi)事了。做一次一大盤(pán),，基本上一頓兩頓就光盤(pán),，做永遠(yuǎn)趕不上吃的節(jié)奏快。這次我嘗試著用了空氣來(lái)做,。這個(gè)空氣多了攪拌功能,，讓食材可以更均勻的受熱，讓做一鍋酒鬼花生變成了超簡(jiǎn)單享受的事,。經(jīng)過(guò)幾次的實(shí)驗(yàn),，我總結(jié)出了一套去皮省事，不用油炸,，吃起來(lái)卻不失美味的做法,。
還可以根據(jù)自己口味放入：鹽、糖,、辣椒粉,、花椒粉，快速翻炒就可以出鍋啦,！美味的酒鬼花生——香辣,、咸鮮、微甜,，吃一顆就停不下來(lái),！香辣酒鬼花生吃不完也不怕，拿罐子裝著,，放冰箱儲(chǔ)藏,，一個(gè)月都依舊美味！---想吃---開(kāi),，太方便不過(guò),！比外面買(mǎi)的好吃太多了，口味不輸酒吧賣(mài)的,！大家好,，我是美食家陳紀(jì)華！平時(shí)會(huì)給大家?guī)?lái)美食,、生活技巧,，~初來(lái)乍到，喜歡我的可以點(diǎn)上方,。
|
登錄后臺(tái)
滇公網(wǎng)安備 53011202000392