馬坡金谷小米又稱馬廟金谷,、金鄉(xiāng)小米,是山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣馬廟鎮(zhèn)的特產(chǎn),,中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,, 被稱為中國名米之一,。馬廟金谷米色澤金黃、質(zhì)粘味香,、懸而不浮,、汕而不膩,、入口爽滑,能多次凝結(jié)米油層的特點(diǎn),,其米油營養(yǎng)---豐富有“代參湯”之美稱,。俗稱“能挑七層皮”。被稱為“十三怪”之一,。1959年國慶10周年,,曾用“金谷米”招待外賓。1996年馬廟鎮(zhèn)被命名為“中國金谷之鄉(xiāng)”,。
小米也稱作粟米,,是谷子去皮后的結(jié)果,濟(jì)寧懷志小米,,谷子是谷類植物,,禾木本的一種,懷志小米多少錢,,原產(chǎn)于中國北方黃河流域,,后發(fā)展到各地都有不同程度種植,小米有白,、紅,、黃、黑,、橙,、紫各種顏色,可用來釀酒,,主要是用來熬粥,。
小米種植技術(shù)采用無公害生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn),技術(shù)路線:輪作倒茬***精細(xì)整地***施肥***選種***種子處理***播種***田間管理***收獲貯藏***包裝運(yùn)輸,。
小米的營養(yǎng)價(jià)值1.小米中汗蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養(yǎng)素含量---,,懷志小米專賣,,而且由于小米通常無須精制,因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì),,其中---b1含量是大米的幾倍,,懷志小米報(bào)價(jià),礦物質(zhì)的含量也高于大米,。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,,小米每100克含量達(dá)0.12毫克。
2.小米含鐵量---,,有---的效果,,其磷含量也---,,是大米的2~3倍,含有大量的---e,,為大米的4.8倍,。
3.含鉀高含鈉低,含量比為66:1,,膳食纖維是大米的4倍,,但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低,所以應(yīng)與大豆和肉類等---酸含量較高的食物同食,。
4.小米的淀粉含量高約70%,,是一種能量食物。
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