低溫烘焙苦蕎

苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物,，據(jù)《本草綱目》記載:苦蕎味苦,，性平寒,，能實(shí)腸胃,，續(xù)精神,，利耳目，煉五臟渣-;在《千金要方》,、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)苦蕎都有記載:,、活氣血、降氣寬腸,、-腫風(fēng)痛,、祛積化滯、清腸,、潤(rùn)腸,、、,、平喘,、、-,、美容等功效,。

苦蕎即苦蕎麥，學(xué)名韃靼蕎麥(韃靼,，讀音dádá,，是對(duì)中國(guó)古代北方-的統(tǒng)稱)，別名蕎葉七,、野蘭蕎,、萬(wàn)年蕎、 菠麥,、烏麥,、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出很多,。-是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍,。

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