設(shè)備名稱:香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉噴霧干燥機(jī)
選用產(chǎn)品:bh系列噴霧干燥機(jī)
適用物料:香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉噴霧干燥機(jī),香菇精粉噴霧干燥機(jī),,食用菌多菇粉噴霧干燥機(jī),食用菌噴霧干燥機(jī),速溶香菇茶噴霧干燥機(jī),,菇精調(diào)味料噴霧干燥機(jī),雞粉噴霧干燥機(jī),,香菇多糖蛋白噴霧干燥機(jī),,香菇色素噴霧干燥機(jī),,香菇蛋白噴霧干燥機(jī),香菇多糖噴霧干燥機(jī)
項(xiàng)目描述: 香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉噴霧干燥機(jī)除具備普通噴霧干燥機(jī)的工藝特點(diǎn)以外,,還在塔內(nèi)粘粉部位形成一層可調(diào)節(jié)溫度,、濕度、風(fēng)量的氣壁風(fēng),,該氣壁風(fēng)在已干燥的物料與干燥塔內(nèi)壁之間形成隔離帶和冷卻帶,,防止已經(jīng)干燥的物料在塔內(nèi)形成粘結(jié)。江蘇博鴻可以解決,、或大-低三種物料粘壁情況,,達(dá)到采用比較高的進(jìn)風(fēng)溫度、提高生產(chǎn)效率,、提高單產(chǎn),、降低能耗,達(dá)到提高連續(xù)生產(chǎn)時(shí)間,、生產(chǎn)安全性,,提高產(chǎn)品品質(zhì)的作用。
香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉噴霧干燥機(jī)
一,、香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉----概述
香菇風(fēng)味的水溶性調(diào)味粉及其制備方法,,通過(guò)提取法得到香菇提取物,并與辛香調(diào)味料配合使用,,制成水溶性調(diào)味粉,,延長(zhǎng)了其保質(zhì)期,且穩(wěn)定,、濃度高,,更方便使用,有利于在食品工業(yè)中規(guī)�,;瘧�(yīng)用,。水溶性調(diào)味粉是由包括如下重量份數(shù)的原料混合均勻后,經(jīng)離心噴霧干燥機(jī)干燥制得水溶性調(diào)味粉,;
香菇風(fēng)味水溶性調(diào)味粉的制備方法,,包括如下步驟:首先將麥芽糊精、蔗糖酯及食用鹽倒入50°c的純凈水中快速攪拌,,形成均勻液體,,然后加入香菇提取物與復(fù)合辛香料提取物,攪拌至無(wú)明顯塊狀物,,然后該混合物過(guò)膠體磨進(jìn)行研磨處理,, 再過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理,直至物料呈均勻液體,,然后將混合液進(jìn)行離心噴霧干燥即得,。
噴霧干燥機(jī)干燥后得到的香菇風(fēng)味的水溶性調(diào)味粉,,同時(shí)具有辛香料和香菇的特征風(fēng)味及口感,有效成分濃度高,,且充分利用了辛香料的-作用,,保質(zhì)期較長(zhǎng),便于工業(yè)化生產(chǎn),,在香精香料及各種復(fù)合調(diào)味產(chǎn)品中具有廣泛的應(yīng)用前景,。
江蘇博鴻干燥--針對(duì)市場(chǎng)上香精生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際需要,,對(duì)傳統(tǒng)的噴霧干燥工藝與膏狀香精的物化特性、成粉時(shí)香精的物化特性及操作工人的慣性思維相結(jié)合,。研發(fā)了新一代咸味香精生產(chǎn)線,。
新型生產(chǎn)線以的工藝技術(shù)和豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),持續(xù)改進(jìn),,滿足了用戶能生產(chǎn)香精的這一要求,,成為了國(guó)內(nèi)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,客戶運(yùn)用點(diǎn)多,,生產(chǎn)企業(yè)信息反饋完善,,有名的香精生產(chǎn)線生產(chǎn)企業(yè)之一,并且已經(jīng)有數(shù)十個(gè)工程案例可供用戶參觀,。
我公司可根據(jù)用戶的實(shí)際要求進(jìn)行工程設(shè)計(jì),,目前單條生產(chǎn)線的產(chǎn)量有50kg/h、100kg/h,、150kg/h,、200kg/h、300kg/h,、500 kg/h等,。香精生產(chǎn)主要包括前處理蒸煮、酶解,、分離,、暫存、噴霧,、干燥成粉,、收集、凈化包裝等步驟,,我公司生產(chǎn)的香精生產(chǎn)線具有工藝設(shè)計(jì)緊湊,、設(shè)備制作精美、流水化運(yùn)作程度高,、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,、易清潔保養(yǎng)等特點(diǎn)。
設(shè)備與物料接觸部位全部采用不銹鋼材料,,并經(jīng)過(guò)精細(xì)拋光,,耐鹽份腐蝕,清洗更方便,,符合食品生產(chǎn)管理的qs要求及-標(biāo)準(zhǔn),。
一、濃縮糖蜜發(fā)酵液上排風(fēng)壓力噴霧干燥機(jī)-----設(shè)備介紹
上排風(fēng)壓力噴霧干燥機(jī),,包括干燥塔本體,、外置流化床、篩分裝置,、進(jìn)風(fēng)系統(tǒng),、出風(fēng)系統(tǒng)、物料霧化裝置,、細(xì)粉附聚回收裝置,、第二進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)和第三進(jìn)風(fēng)系統(tǒng),干燥塔本體分別與物料霧化裝置,、進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)和細(xì)粉附聚回收裝置連通,,出風(fēng)系統(tǒng)與細(xì)粉附聚回收裝置連通,干燥塔本體設(shè)有內(nèi)置流化床,,大米蛋白離心噴霧干燥機(jī),,內(nèi)置流化床與第二進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)連通,外置流化床與篩分裝置,、干燥塔本體和第三進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)以及與細(xì)粉附聚回收裝置連通,,進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)包括熱風(fēng)管道和冷風(fēng)管道,熱風(fēng)管道與干燥塔本體連通,。本實(shí)用新型一種立式上排風(fēng)噴霧干燥塔進(jìn)行三階段干燥,,細(xì)粉與霧化的霧滴相互碰撞,聚合成大顆粒,,產(chǎn)品顆粒度均勻,,提高速溶性,魚膠原蛋白離心噴霧干燥機(jī),,排風(fēng)溫度不高,,干燥熱。
上排風(fēng)壓力噴霧干燥機(jī)熱,,干燥效果-,,由于熱,熱交換充分,,因此排風(fēng)溫度比現(xiàn)有的要低,。而且由于熱風(fēng)管道通過(guò)將熱風(fēng)均勻分布的熱風(fēng)分布器與干燥塔本體頂部連通,,因此進(jìn)入干燥塔本體頂部的熱風(fēng)是均勻的,分配均勻的熱空氣與塔內(nèi)霧化物料進(jìn)行充分的熱交換和質(zhì)交換,,-熱風(fēng)在干燥塔本體內(nèi)分布均勻,,不偏流無(wú)渦流,因此產(chǎn)品終的顆粒度均勻,,溶解性比較好,。
另外,由于設(shè)置了細(xì)粉附聚回收裝置用于將從排風(fēng)裝置排出的完成干燥作用的空氣挾帶部分細(xì)粉重新附聚并回收后輸送至干燥塔本體頂部與熱風(fēng)和濃縮物料霧化后的液滴相互碰撞,,聚合成大顆粒,,提高了粉的速溶性。相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,、進(jìn)行三個(gè)階段干燥,,而且細(xì)粉在干燥塔本體頂部與霧化的霧滴相互碰撞,聚合成大顆粒,,顆粒度均勻,,廣東離心噴霧干燥機(jī),且提高了粉的速溶性,,排風(fēng)溫度不高,,干燥塔熱。
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