物料介紹牛肉香精以牛肉抽提物為主要原料,,經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)精制,,結(jié)合多種食用香料調(diào)配而成。既有牛肉特征香氣又賦予肉類特有的鮮美口感,。耐高溫,,在冷凍冷藏食品中留香---、飽滿協(xié)調(diào),。具有純牛肉風味,,屬濃香型產(chǎn)品。
肉味香精是二十一世紀以來發(fā)展為迅速的食用香精,。肉味香精主要用于增強和賦予肉制品,、非肉,、類肉制品、方便休閑食品和烘焙食品以肉香,,使之味香可口,,滿足人們對食品更高的色、香,、味需求,。近年來,伴隨著肉制品,、方便面,、休閑食品、調(diào)味品等食品工業(yè)的發(fā)展牛肉香精的品種的多樣性也在不斷增加,。
設備的應用大部分香精都是油性的,,都需要通過壁材包埋來實現(xiàn)粉體化,所以這就對粉體化的制備設備提出了---的要求,,從牛肉中提取的香精和麥芽糊精等壁材通過高壓均質(zhì)機均質(zhì)后,,香菇粉噴霧干燥機,用離心噴霧或者壓力噴霧進行霧化,,因為包埋率不可能達到,,陜西噴霧干燥機,所以---會有油性成分在外面,,這些在外面的油性成分是致命的,,酵母提取物噴霧干燥機,它會直接影響噴霧干燥的收粉率,;而且動植物香精一般都是多糖或者含有大量---酸,,他們的粉體暴露在空氣中吸濕性很強;所以要獲得高收率的粉體香精需要制作廠家對噴霧干燥及其精通,,志恒干燥的設計---經(jīng)過多年的實踐已完全掌握了此類噴霧干燥的技術(shù),,膠原蛋白噴霧干燥機,有效收粉率可以達到98%以上,。
一,、離心噴霧干燥機----設備介紹
噴霧干燥機主要用來對漿料干燥或粉料成型�,,F(xiàn)有的噴霧干燥機結(jié)構(gòu),,由塔體送風部分、送料部分和收集部分組成,。其中,,塔體頂部安裝有熱風分配器和霧化,,霧化下端伸出在熱風分配器之下。送風部分含有送風機和加熱器,。加熱器含有蒸汽加熱器和電加熱器,,蒸汽加熱器的蒸汽進口接蒸汽源,蒸汽加熱器的出口與電加熱器的進口相連通,。采用這種噴霧干燥機對稀土氧化物進行干燥時,,由于蒸汽加熱時間長,當蒸汽氣壓不穩(wěn)定時影響加熱效果,,從而導致產(chǎn)品不能按設計要求蒸發(fā),、干燥,產(chǎn)品的含水份高,,容易黏桶壁,,收率低。
另外采用蒸汽加熱器,,由于熱蒸汽對電加熱器的侵蝕,,電加熱器的使用壽命受影響,且使用過程中會有少量金屬雜質(zhì)混入塔體內(nèi)的物料中,,影響產(chǎn)品的純度,。
二、離心噴霧干燥機----風冷夾套熱能回收裝置介紹
離心噴霧干燥機風冷夾套熱能回收裝置,,包括干燥塔及其外壁包覆的風冷夾套,,干燥塔下端設有收料口,干燥塔的下部設有橫向連通管,,橫向連通管上依次安裝有旋風分離器,、引風機;風冷夾套層外壁上聯(lián)通有空氣進管,,空氣進管上安裝有除濕器,;風冷夾套層外壁上端安裝有空氣出管,空氣出管上依次安裝有引風機,、除濕器,;干燥塔頂部安裝有高速離心霧化分離器,高速離心霧化分離器進口外連接進氣管路,,進氣管路上安裝有電加熱器,、蒸汽加熱器、鼓風機,,鼓風機進氣端一側(cè)的進氣管路與第二除濕器出口端通過管路聯(lián)通,。實現(xiàn)了熱能的重---用,節(jié)約能源,降低生產(chǎn)能耗,,減少生產(chǎn)成本,。
30kg/h腺苷蛋氨酸,倍他環(huán)糊精噴霧干燥機
腺苷蛋氨酸,、,、倍他環(huán)糊精
物料濃度:12%、倍他環(huán)糊精45%,、腺苷蛋氨酸35%
所有產(chǎn)品產(chǎn)能:***30kg/h
物料性質(zhì):腺苷蛋氨酸,、倍他環(huán)糊精易吸潮,流動性差
進風溫度100-230℃
成品水分含量:≤9%
整體回收率>99% 一,、二旋風分離器總收率>96%
與物料直接接觸材質(zhì)使用316l,,潔凈區(qū)支架及附屬設備材質(zhì)采用sus304
進料管使用硅膠管或316l不銹鋼,應易拆卸,、易安裝
干燥主體部分,,內(nèi)外表面光滑,焊縫拋光,,無凸凹明顯痕跡,,易于清潔,設備材質(zhì)符合---衛(wèi)生級別要求
內(nèi)表面粗糙度ra<0.4um
外表面進行噴砂處理
整機應帶cip在線清洗功能,。
塔內(nèi)應帶自動吹掃功能,,吹掃壓力可控制
所有卡扣連接的密封件材質(zhì)采用ptfe。
噴霧干燥機為開式循環(huán),,并流式,,離心式霧化。干燥介質(zhì)空氣經(jīng)過初,、中效空氣過濾器過濾后根據(jù)操作指令由鼓風機吸取再經(jīng)加熱器加熱通過過濾器的熱風分配器進入噴霧干燥主塔,。液體物料根據(jù)操作指令經(jīng)過---泵,進入高速旋轉(zhuǎn)的離心噴頭,,在離心力作用下被分散成小霧滴,。在噴霧干燥主塔內(nèi),小霧滴與熱風在充分接觸,,沿其特定路徑進行熱交換后---燥成為產(chǎn)品,,然后通過旋風分離器實現(xiàn)分離,固體物料被收集,,氣體介質(zhì)再經(jīng)過過濾后被排出,。整套噴霧系統(tǒng)易清潔、無死角,,符合---要求,。
|