諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械全自動殺菌鍋設(shè)計(jì)原理

全自動殺菌鍋整個殺菌過程采用plc全自動線性控制,，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可---升溫,、恒溫及降溫分段控制及---的功能,，高保真的壓力模擬曲線控制---了罐頭殺菌過程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制,。

現(xiàn)場配有---觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式,，亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品,。顯示屏---的顯示功能可使操作工及時(shí)掌握整個殺菌過程,，的人機(jī)對話功能可使操作人員簡易的完成操作。

全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù),，控制系統(tǒng)通過rs485通訊和電腦連接,，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個殺菌控制過程,，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計(jì)算機(jī)中,，用戶可以---查閱.也可以通過打印機(jī)---打印，可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理,。

為了提高殺菌過程中熱力分布效果,，殺菌鍋安裝除借鑒fda法規(guī)及sn0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng),，---的節(jié)約了水資源,，符合當(dāng)代節(jié)能的理念。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司為您介紹殺菌鍋選擇原則：

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐�求熱分布很均��,，所以�?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋,。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,，但是價(jià)格卻是電腦全自動的1/3,。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,，控溫和控壓等都由人工完成,，食品外觀很難掌握，漲罐袋和破碎率高,。

2,、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋,。

3,、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家�求可以控��,，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋,。

4、若從節(jié)約能源考慮,，可選擇雙層殺菌鍋,，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐,，上罐的熱水重復(fù)使用,，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè),。

5,、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生,，上罐殺菌。

6,、若產(chǎn)品粘稠度---,，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,。