柿子苗，是強陽性樹種,，耐寒,。喜濕潤，也耐干旱,，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長,。忌積水。柿子為柿科柿屬植物,，落葉喬木,，原產(chǎn)東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史,。柿子不僅營養(yǎng)豐富,，含有大量的糖類及多種-,，而且具有-的-價值和經(jīng)濟價值。柿子呈橙紅色或大紅色等,，有種子數(shù)顆；種子褐色,，橢圓狀,，長約2厘米，寬約1厘米,，側(cè)扁,，在栽培品種中通常無種子或有少數(shù)種子。

柿子苗,，柿子樹的幼苗,，通過嫁接繁殖和籽播繁殖。柿子苗品種較多,，生長速度快,，適合果園栽植，甜脆柿子苗,，也有少量用于綠化建設(shè),。低溫保鮮一般將柿果在0±1℃冷藏保存。柿果冷藏前必須進行預(yù)冷處理,，先使果溫由常溫降到5℃,，再逐漸降至0℃。富含單寧是柿子有別于其它果品的-特征,，越來越多的研究表明柿單寧也是其主要的功效成分,，具有-的抗1氧化、降xue脂,、預(yù)防--,、解蛇毒等活性，是柿子功能化高值利用的物質(zhì)基礎(chǔ),。