酒柜的---部件是壓縮機！

     同樣,，說到制冷系統(tǒng)及管路的材---題,，還得再提一次壓縮機的另外一個重要組成部分——壓縮機線圈。壓縮機作為眾多制冷產(chǎn)品的---配件,，從外觀上看,，各品牌的產(chǎn)品差別不大，但是,，消費者所看不到的壓縮機的內(nèi)部卻“別有洞天”,。

     尤其是壓縮機的---部件——電機，其線圈更有銅線和鋁線兩種差異---的材質(zhì)區(qū)分,。同樣,，不銹鋼紅酒架，由于銅和鋁兩種材質(zhì)在密度,、熔點,、強度、耐熱性,、散熱性,、抗腐蝕性等物理性能上的差異---，也帶來了不同線圈材質(zhì)的壓縮機性能的迥異表現(xiàn),。

      而壓縮機在工作的過程中,，會產(chǎn)生---的熱量，壓縮機外殼溫度會---100℃左右,，電機溫度則更高,。而鋁線圈的壓縮機由于材質(zhì)的“天然”缺陷，耐熱性差,，抗腐蝕性差,，在高溫環(huán)境下滿負(fù)荷工作，----,，會生成三氧化二鋁,，接頭或焊接處電阻變大，導(dǎo)致壓縮機啟動困難甚至過熱極易“燒”壞，壽命極短,。

     同樣,，因為壓縮機的使用量---，所以對眾多冰箱生產(chǎn)企業(yè)以及恒溫酒柜生產(chǎn)企業(yè)而言,，“成本效應(yīng)”---明顯,，尤其是傳統(tǒng)冰箱行業(yè)，使用鋁線圈的壓縮機較多,。國內(nèi)眾多低端恒溫酒柜生產(chǎn)企業(yè),，為了降低成本，也大多選用了鋁線圈的壓縮機,，甚至“鋁芯鍍銅”的“偽銅線圈”壓縮機,。而如果你選擇業(yè)內(nèi)的壓縮機就不一樣了,，全部采用純銅線圈,，耐高溫性能，抗腐蝕性強,，散熱效果佳,。而且體積小、噪音低,、振動小,，效率，品質(zhì)更-,！

      因此大家在選購酒柜時,，一定要全方面考慮，紅酒架不銹鋼,，包括酒柜的壓縮機,，到酒柜的制冷系統(tǒng)，再到酒柜所采用的材質(zhì)等

如何定做好的紅酒柜

1.光害

    雖然紅酒并沒有直接照射到陽光,，  但紫外線是無處不在的,，而紫外線會破壞酒質(zhì)的。所以好的酒柜,，需要密閉式不透光的門來完全隔離紫外線,。不過一般紅酒收藏者沒看到自己的收藏，總是會覺得好像少了什么似的,，目受歡迎的主要是玻璃門的紅酒柜,，但是具有過濾除紫外線功能的玻璃門，跟普通玻璃門的成本就差了很多,。

2. 降溫速度

      紅酒柜保存紅酒的溫度不能是直線下降的,，而是需要緩慢的性的下降，需要紅酒不能察覺到周圍溫度的變化,。好的紅酒柜的溫度控制系統(tǒng)可以利用24至48小時的時間,，慢慢的將溫度調(diào)節(jié)至所需要地溫度,，就連敏感的葡萄酒，也無法察覺到周遭溫度的變化,。而一般的紅酒柜,，會在一個時間內(nèi)將夏天的30度快速的降到18度，而溫度的急劇變化,，會對對葡萄酒產(chǎn)生不好的影響,。因此溫度控制系統(tǒng)是選購葡萄酒柜時的細(xì)節(jié)。

    紅酒柜好能擺滿葡萄酒,，不要有空缺,。如果一開始沒辦法填滿你的紅酒柜，可用空瓶裝滿水來替代空缺,，這樣不僅可以有效減緩初次降溫的速度,，讓酒感受不到溫度變化，而且在開門時,，不銹鋼紅酒架,，也可以有效率地減緩柜內(nèi)溫度變化。

3.空氣

      紅酒在陳放過程中會釋放出有害的氣體,，而會危害到軟木塞,，進(jìn)而劣化酒質(zhì)。在酒窖中可以靠自然的通風(fēng)排除掉,，但在紅酒柜這種密死循環(huán)境中,，便會積存。

      一般而言十天開一次門讓酒柜通風(fēng),，就可以排除掉,，但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次紅酒的長期睡眠，因此針對空氣環(huán)境,，貼心的設(shè)計是加裝活性碳的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),，這樣只要每隔兩三年換一次活性碳，就可以常保葡萄酒在---的空氣環(huán)境中陳放,。

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