黑加侖含有人體所需的18種---酸和大量的---c,、b1、b2以鐵,、鈣,、鉀、磷,、鋅等礦物質(zhì),,其中鈣的含量在水果中較多,其---的含量高,,同時(shí)生物類黃酮的含量比較高,。黑加侖籽中亞油酸及α-亞麻酸和γ-亞麻酸等不飽和脂肪酸的含量亦較為豐富。以黑加侖鮮果為原料,,通過(guò)不同的生產(chǎn)工藝加工的黑加侖原汁,、黑加侖果汁飲料、黑加侖果醬等系列產(chǎn)品,,具有原汁,、原味、原色,、營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分豐富之特點(diǎn),。
許多油脂學(xué)者尋找和發(fā)明許多新的脫酸方法,包括生物脫酸或生物精煉,、化學(xué)再酯化脫酸,、溶劑萃取脫酸、超臨界萃取脫酸,、膜分離技術(shù)脫酸,、分子蒸餾脫酸、液晶態(tài)脫酸等,。這些新方法雖克服傳統(tǒng)脫酸方法中缺點(diǎn),,但也仍存在著許多不足。傳統(tǒng)脫氧方法是指工業(yè)脫氧方法,,黑龍江榛子油加工設(shè)備,,包括化學(xué)脫氧、物理精制(或脫氧),、混合油精制(或脫氧)三種方法,。
化學(xué)脫酸又稱堿煉脫酸,榛子油加工設(shè)備廠家,,是工業(yè)上較普遍的使用方法,,通常向脫膠油加入堿液,使堿液與游離脂肪酸反應(yīng),,以皂腳形式沉淀,,有些雜質(zhì)也被皂腳吸附,皂腳經(jīng)離心分離除去,�,;瘜W(xué)脫酸,通常使用苛性堿,。中性油在堿的作用下水解,,大量油流失,;此外,皂腳中夾帶的中性油也會(huì)導(dǎo)致中性油的損失,。生成皂腳需---酸化處理,,榛子油加工設(shè)備安裝,造成大量廢水而污染環(huán)境,,油耗多少取決于毛油酸價(jià)含量,,酸價(jià)含量越高,油耗越大,。
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