富平尖柿,，果個中等，長橢圓形,，大小較一致,。皮橙黃色，果肉橙黃色,，肉質(zhì)致蜜,，纖維少，汁液多,，味極甜,，無核或少核，品質(zhì)上1等,。柿子雖美味,，但吃時要注意，不要空腹吃柿子,。因為柿子中含有大量的鞣酸和果膠,，空腹?fàn)顟B(tài)下它們易在胃酸的作用下變成大小不等的硬塊。柿子不要同時與含有大量蛋白質(zhì)的水產(chǎn)品同食,，因為蛋白質(zhì)在鞣酸的作用下容易形成胃柿石,；另外糖1尿病-也不宜多食用,。

柿子苗，是強陽性樹種,，耐寒,。喜濕潤，也耐干旱,，甜脆柿子苗,，能在空氣干燥而土壤較為潮濕的環(huán)境下生長。忌積水,。牛心柿子樹苗：樹勢強健,，枝條稀疏。果實平均重約175 g,，方-形,，陽面橙紅色，陰面橙黃色,，無縱溝或甚淺;皮薄易破,，肉質(zhì)細(xì)軟，纖維少,，汁特多,，味甜無核。富有柿子,，屬晚熟甜柿品種,。成熟期10月下旬；產(chǎn)量高,；果肉橙黃色,，均一，無褐斑,，脆甜柿子苗,，肉質(zhì)松軟，口感甜爽,，汁多味濃,，風(fēng)味佳。